不许清炖,没法红烧,没法煎炸……我拍拍脑袋,眼睛一亮,对了,就用烤的。遂大声道:“想出来了。”
我请飘渺公子取来许多粘土,生上火堆。自己动手,剖开鸡肚将内脏洗剥干净,又将盐巴、葱花、姜片等调料塞入鸡腹。
“丫头,你为何不拔鸡毛,这如何能吃?”赵神医急了。
“别急,您就等着吃吧。”我笑道。
我卷起袖子,将酱油和水倒入粘土中,和泥如面。在他俩呆掉的目光注视下,我将泥逐渐涂抹到未拔毛的野鸡身上,不多久便将野鸡涂得严严实实,活像三个圆滚滚的大泥团,架在早已燃起的火堆上,烤将起来。
飘渺公子饶有兴趣地在一旁添柴帮忙。赵神医在一旁连连摇头。我微微一笑,只当不见,其实心下倒有些紧张,毕竟是仅凭着书上的记忆尝试着来做。
约摸过了一炷香的时间,自泥中透出一股甜香,越来越浓,赵神医忍不住站起身来,呆呆的看着,面上一副不可思议的表情。再烤得一会儿,湿泥完全干透,我道了一声好了,让飘渺公子将泥团自火堆取下,放在石板之上。
“赵叔叔请!”我递了一根木棍过去,示意他敲下去。
赵神医猛力一敲,泥团碎裂开来,鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,一股浓香扑鼻,喷薄而出。
赵神医惊呆得说不出话来,拿着木棍出神。我将鸡肉盛入食器中,递到他俩面前。赵神医小心地夹了一筷子,送入口中,良久才道:“鸡肉酥软肥嫩,无过此者,好!好!这种烧制之法,老朽不仅未曾见过,竟是连听也没有听说过!梅丫头,快快说来,这叫什么名字。”
“这个名叫叫花鸡。”
“哦?为何取了这个名字?”飘渺公子问道。
“跟着叫花子学来的做法呗。”我害怕他们追问,不敢多说叫花鸡的典故,草草道。
其实我多虑了,他们只是大快朵颐,根本顾不上追问。我轻轻一笑,也跟着吃起来,心里想着赵神医那一手针法。
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