这个单元的形式其实不复杂，嘉宾以餐厅客人的身份来到这家名为“bistro smap”的小餐厅，然后向服务员中居正广点餐，中居正广再将嘉宾的点餐要求告知木村拓哉、稻垣吾郎、草彅刚和香取慎吾四位厨师，四位厨师分成两组（最初是分成四组）来烹饪嘉宾的菜肴。嘉宾最后根据上菜来决定实施最佳厨师。如果嘉宾是女性，那么可以给予最佳厨师一个香吻。

整个单元的环节其实就是依靠smap和嘉宾的人气来支撑，此外就是在烹饪过程中，中居正广对嘉宾的采访。并且在餐后有时还有余兴节目，余兴节目的游戏内容由smap随便指定，主要就是图个乐子。

不管是今生还是前世，林俊秀还是看了不少期“bistro smap”。没办法，日本人似乎已经习惯在每周一晚上看着五个大帅哥做菜了。而每期bistro smap不说都能引发话题，但是至少在第二天上班的时候让大家讨论几句还是可以的。日本人对隐私看得非常重，因此要闲聊的话题切入点无非就在骂政府、说棒球和聊八卦上了。作为一个驻日记者，林俊秀前世是要采访不少日本普通人的，所以看点bistro smap也能有话题切入。

至于今生，那纯粹就是习惯了。日本的电视台不多，通常一家电视台的某档节目开始形成收视霸权之后，其他电视台都会将各自的优秀节目避开这个时段。因此当《smapxsmap》在周一晚间大杀四方的时候，其他电视台的同时段节目自然就是无聊透顶，故而林俊秀也没得选择了。

台本的内容其实早在录制前就通过林俊秀的经纪公司确认过了，现在再确认一次无非就是看看有没有细节会惹怒林俊秀。在确定所有细节都没有问题之后，新的一期bistro smap就开始录制了。

bistro smap的录制地点是富士电视台的一个较大的摄影棚。摄影棚分为舞台、工作区和观众区。作为smap的粉丝，能够参加协番当然是件值得庆贺的事情。来协番拍摄的大部分都是年轻的女性，由此可以知道这支国民组合的魅力有多大了。事实上，工作区和观众区加起来还只占了整个摄影棚一半不到的面积，由此可知道舞台有多大了。

日本人在细节方面的认真程度放到舞台搭建上那就是非常华丽了，完全是在摄影棚里复制了一家五星级酒店的用餐区，同时还将人家的厨房搬了过来。为了拍摄方便，用餐区略微抬高了半层，不过嘉宾还是可以通过楼梯下到厨房来和厨师闲聊。

“欢迎大家来到bistro smap！”

随着幕布拉开，观众席响起了掌声。而身为主持人兼服务生的中居正广站在用餐区的一侧说道。此时镜头正好从摄影棚全景切换到他的全身镜头，因为这样刚好可以将他身边的餐桌也带出来，好显示这个舞台的设定。

“今天来的这位客人有些特别，虽然说是我们的后辈，但是他的成就让我们实在是不好意思自称前辈。”

中居正广装成有些尴尬的模样，为难地介绍道。而来参加协番的观众当然知道今天的嘉宾是谁，故而对中居的表演是觉得颇有意思。

“一般情况下，一个人如果成就很大的话，通常就不会长得特别帅。但是他呢，不仅还厉害，还很帅！这就有点麻烦了，你们也知道我们bistro smap的第一条规定就是不许比我们帅的客人进店。”

“那是你自己的规定吧？”正在厨房等候的木村拓哉忍不住吐槽道。

木村拓哉和稻垣吾郎当初在smap内部分组的时候选择的是“戏剧”，因此他们俩并不像中居他们仨是被特意送到各大综艺节目里接受过培训的。因此木村在节目现场很多时候都是只做事而很少发言，不过木村的发言往往很犀利，吐槽也是直刺关键。木村这种耿直的人设倒是和圆滑的中居形成对比，给节目制造了不少笑料。

中居正广没有理会木村的吐槽，而是自顾自地将开场白说完，最后说道：“让我们有请《致亲爱的你》导演监督，林俊秀！”

林俊秀的头衔实在是太多，最后选择这个是因为这部电影已经开始进入宣传期。虽然在日本公映还需要一段时间，但趁着这个机会预热一下也是好的。

在大家的掌声里，林俊秀登场了。林俊秀还是以后辈的身份给中居正广及其他smap成员行礼。

中居正广笑着说道：“其实你不用这样的，毕竟大家都知道你现在和我们不一样了。”

中居正广的话里带着两个意思，一个是现在大家的身份不同了，另外一个就是戏谑林俊秀从杰尼斯退社了。 ', ' ')