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('肖亦欢将豆乳盒子放在餐桌上,往厨房里头看。饭店后厨同款的不锈钢大深锅里,浓郁的卤汁酱香和肉香随着温度的升高飘散出来。肉桂、八角、香叶、花椒、辣椒、小茴香、丁香、白芷、香果、肉豆蔻……无数调味料的味道融合在一锅汤里。狗狗对复杂浓香的敏感度远高于人,拉德茨基和卡门试图从岛台侧面溜进厨房“禁区”,在香味的引诱和喻勉的禁令之间反复横跳。终于,锅子冒泡沸腾“咕嘟咕嘟”的声音和热腾腾的肉味在锅盖掀开的瞬间爆发出来。喻勉捞出一大块肥瘦相间的带皮猪肉,抖两下汁后放在案板上。他手拿两柄中式菜刀,“叮咣叮咣”剁起肉来。肥肉的脂肪和瘦肉的蛋白质在均匀地混合、叠加……这肉一剁起来,香得拉布拉猪和小秃边牧直接疯了。拉德茨基全然忘了喻勉平时三令五申不让她进厨房的事儿了。她这一个星期吃的都是没味的处方粮,早饿急眼了!她要吃肉、肉、肉、肉!!!她两眼瞪得溜圆,眼白都瞪出来了,奶油色的狗头顺着喻勉胯边和手臂的缝隙钻过去,狗嘴狗鼻子直冲案板上的碎猪肉。“Radetzky!退、退!坐下!”喻勉赶紧收了刀,用膝盖和脚把这条馋荤腥馋到失了智的小胖狗推走。很显然,他在此刻并没有想到自己还有一条新狗。还是一条吃百家剩饭、最爱翻垃圾桶、嗜好人类调味食物的小边牧。卡门竟打起了“坐收渔利”的小算盘,趁着喻勉的注意力全部被拉德茨基吸引,悄默声地接近满是香香碎肉的案板,张开狗嘴。“嘤呜!”小秃狗被人从后面抱起来,眼睁睁地看着肉汁满满的碎肉小山包离自己远去。肖亦欢无情地抱走身型尚小的卡门,严肃地握着她的爪爪,道:“卤肉有盐,你不能吃。”“嘤!”卡门只能用持续不断的哼唧声表达自己的不满和对腊汁肉的渴望。最终,这两只狗被喻勉左一个右一个夹在腋下,统统关进了护栏里。“叮”!空气炸锅发出提示音,馍已经热好了。喻勉不得不重新洗了一遍手。他用刀将白馍划开口子,一手拿馍、一手抄刀,舀上来一大捧肥瘦相间的碎肉塞进馍中间。“要浇汁吗?”他像是卖了十年肉夹馍的摊主那样熟练地询问。肖亦欢本能地回答“摊主”,说:“要!多来点汤。”接着,喻勉放下刀,拿出一柄汤勺探进冒泡的汤锅里,勺头在汤面轻摆、避开油脂和香料,捞出一勺丝滑莹亮的干净腊汁,浇到馍里的碎肉上。喻勉把手中刚刚做好的肉夹馍放在白瓷盘上,抽了两张一次性透明塑料手套。“给。”他叮嘱道:“小心烫。”--------------------第10章 蜂蜜柚子柠檬茶一口肉夹馍咬下去,满口肉香、汁水横流。这软烂的、裹着咸鲜腊汁的碎肉几乎是流淌进嘴里的。肥肉入口即化,回味清清爽爽,没有半分腥臊油腻,只剩荤香。每一丝瘦肉纤维都夹带汁水,仿佛那肉丝已经变成了不需要咀嚼的半液体。当真是“肥而不腻,瘦而不柴”。白吉馍的内部浸润了腊汁肉的鲜汤,口感是满满麦香的扎实,与肉和汤的香味在口中碰撞、因为咀嚼而融合。香、太香了。肖亦欢好像回到了中学的时候,回到了那些穿着校服、踩着下课铃冲出学校,跑到附近的小摊小店争抢着买一碗凉皮配肉夹馍或者炸串、麻辣拌的日子。但似乎又有些不一样了。那个时候,饥饿就是最佳的佐料,吃什么都是香的。他吃得急、吃得狼狈,还因为囊中羞涩吃得不尽兴,总嫌肉不够多。现在,这满满的肉把馍撑得合不拢嘴,手套、盘子里也都是滴下来的肉汤。梦里也没有料这么足的摊主。而且,他似乎有很充裕的时间与眼前人共度,慢慢享受口中的美食。喻勉也拆开盒盖,挖出一勺蛋糕送入口中。美色与美食同步享用,还有比这个更美的事情吗?“好吃!”喻勉又挖了一勺,“糖分正正好,甜得好自然,一点都不腻、不齁。这个卡仕达酱也好吃的!当初豆乳盒子火的时候我跟风买过,很多卡仕达酱都做得太厚重了、糊嗓子。你做的就清清爽爽的。”肖亦欢被夸得不好意思了,“你不是哄我吧?”“当然不是,我是真觉得好吃。”喻勉问,“你是不是没尝过自己做的蛋糕?”喻勉起身去拿新勺子,在盒子里掏了一块蛋糕,动作微微顿了一下,才将勺子递到肖亦欢手边。', '。')

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