庄稼人都睡得早,杜芊芊忙完也洗了澡准备睡了。虽下午下了阵雨,可天气还是热的人心烦,躺在西屋床上,杜芊芊无比怀念从前的冰箱、空调和冷饮。
第二天杜芊芊起了个大早,早饭过后到菜园子里转了圈浇了浇水,又给鸡添了些食就和哥哥嫂子打了个招呼要去上山。季桂月隔着窗子叫住了她:“你哥正忙着,你自己小心着点,再摔了可仔细你的皮!”杜芊芊连声应了,背着竹篓就出了门。
吉安村从地理上来说处于盆地,山里的水蒸气不断涌入这里,土壤里的水蒸气仿佛争相散发出来,深吸一口满满是土壤混合水汽的湿润和清新。对于穿越前店里和家里都安装了空气净化器才呼吸清新空气的杜芊芊而言真是享受。
靠山吃山,在杜芊芊眼里吉安村旁的这座不知名的小山简直就是一个小宝藏。一路上采了些藿香叶、香薷叶和薄荷叶。在一小片野林地里还采了几丛小红菇和鹅蛋菌,俏生生地立在地里瞧着就让人心生喜欢。
夏天日头很快就上来了,温度也跟着很快升了好些。杜芊芊又不太放心嫂子和小侄子,便掉头下了山,从昨日采蓝鸟花的地方又上前揪了一把。
到了自家院子里,就听得木匠房里有谈笑声,放下东西扬声叫了一声:“哥,我回来啦!”杜大山一脸笑地领着一人从木匠房里走了出来,“妹子回来啦。快,隔壁裴华哥,快叫人!”
杜芊芊听了弯着月牙眼叫了声:“裴华哥!”边叫人边留神打量了一下,瞧着十六七的样子,高高的个子,杜大山个子就不矮,这个裴华比杜大山还要高上一些,杜芊芊腹诽着,蜂腰猿背,杜芊芊在心里暗自吹了个口哨,再细看肤色古铜显然是常年在外奔波。眼睛略丹凤眼尾却不过于上扬,鼻梁又直又挺。
第3章 干了这一碗
此时这双眼睛也瞧着杜芊芊:“芊芊妹子别客气,住得这般近,若以后有事尽管开口便是。”
杜芊芊笑着应了,杜大山招呼着让裴华进屋喝口水,掉头从身上取出百十文钱交给杜芊芊:“裴华兄弟来取他侄子的杌子,上次我托他问问城里有没有需要木匠的活儿,今儿给我了准信儿,有家酒楼要批新的桌椅,都从我这儿订。这可是一笔不小的活计,裴华兄弟真是没话说,你快去买些肉回来,中午留你裴华哥在家吃饭。”
杜大山笑得见眉不见眼的,杜芊芊听了也十分开心:“好嘞,哥,那我去了。”杜芊芊心里算着买了两块豆腐、两斤五花肉,又舀了两角白酒。东西买到家,裴华和大哥正在正屋里坐着说话,嫂子正在厨房里洗米煮饭。
杜芊芊进了厨房对嫂子说:“快别忙了,我来。嫂子歇着去,饭一会儿就好。”季桂月看着显然心情也不错,睨了一眼杜芊芊:“哪儿就这么娇气了?以前你不在不都是我做的。裴华兄弟帮了不小的忙,咱们用点心。安安正睡着,我左右不过躺着也实在闷得慌。”
杜芊芊想着老是闷在屋子里睡着不动,确实不利于身体恢复,便让季桂月在旁边打些下手。先将藿香叶、香薷叶和薄荷叶洗干净,在旁边的小泥炉子上支起锅子,将洗净的叶子放进锅子,加清水高出叶子半指左右,盖上盖子开始煮。
这边炉子上煮着解暑茶,杜芊芊就开始忙着拾掇蓝鸟花,和昨天不一样,这次杜芊芊将红色的根部洗净剥皮,用开水焯后用菜刀密密地剁出粘性,做成泥状盛到碗里,加上少许甜味酱和醋搅拌好备用。
接着又麻利地做了拿手的麻婆豆腐和红烧肉。这两道菜做好满厨房诱人的香味,引人食指大动。季桂月在旁边都忍不住夸了句:“这死丫头,这手艺绝了!”杜芊芊得意地哼了两声,和嫂子商量着:“嫂子,还有点时间,咱们再做个下酒菜吧,给他们就着酒吃。”
季桂月点头应着,看了看篓子里的菌子说:“用这些?”杜芊芊想了想就摇头说:“菌子做得淡了,不下酒,做得重口了,又和麻婆豆腐撞了。”
说完取出早上余下的两馒头,用菜刀快速切成一厘米见方的小块儿,锅里倒些油,生火,将馒头粒倒入锅里翻炒至表皮金黄色,起锅撒上盐、五香粉和胡椒粉。
完工后杜芊芊伸了下腰,回头一看嫂子正稀奇地看着盛好的烤馒头粒,杜芊芊调皮地用筷子夹了几个快速塞入嫂子嘴里:“嫂子尝尝看看好吃不?”季桂月猝不及防被塞了一口,正竖着眉想要骂杜芊芊,可嚼了几口,外焦内软,又香又甜,再带着皮上辛香料粉散发的微辣口感,越嚼越香,骂的话最终没骂的出口。
关了小泥炉子的火、打开锅盖晾解暑茶,杜芊芊便端着麻婆豆腐和红烧肉,季桂月端着饭去了正屋,招呼着:“开饭了开饭了!都饿了吧?”
杜大山看着色泽红亮、汁浓味醇的红烧肉,搓着手说道:“刚和裴华兄弟就闻到香味了,我的馋虫都被勾出来了。”杜芊芊笑呵呵地转身又跑了两趟厨房拿了酒、取了两个酒盅,端着蓝鸟花泥的小碗和烤馒头粒回来。
这厢裴华刚被杜大山夫妻俩让着坐定,看着桌上几道菜,红烧肉肉香浓郁,油亮亮的勾人食欲,麻婆豆腐表面盖着一层亮红色辣油,刺激着味蕾,旁边放着的两道菜却是没怎么见过。
杜大山热情地说:“裴华兄弟快试试我妹子的手艺,不是我吹牛,那真的是没话说!”裴华微笑着应着。杜芊芊利落地将每个人热腾腾的白饭上浇上两勺蓝鸟花泥,同时解释说:“这是蓝鸟花泥,我嫂子身上不舒服,这蓝鸟花清热解毒祛湿吃了最好。这大夏天大哥和裴华哥吃了也很好,能开胃多吃一碗饭。”
又给他们斟上酒,指着烤馒头粒说:“这是专门给你们下酒的。”
裴华吃了口蓝鸟花泥拌饭,夹了块红烧肉。眉头先是微微挑起,接着便略震惊地瞧了瞧杜芊芊。杜大山见状便略带自豪地说:“怎么样?我妹子手艺不错吧?这饭我也是第一次吃,太爽口了,我能吃三大碗!”裴华点了点头,眸中带着赞赏的目光,说道:“的确好吃。夏天吃这个饭清爽解腻。”
杜芊芊听了笑得月牙眼更弯了,不知怎么平时哥哥嫂子没少夸她厨艺,但裴华这一句她听了格外有成就感,心里别提多美了:“再尝尝麻婆豆腐和烤馒头粒儿。我今天山上看到了好些桑葚树,过几天酿些桑葚酒,比今天这酒可好喝多啦。”
裴华看她兴致这么高,也跟着微微笑了起来。杜大山更是喜不自胜:“妹子,那哥可又有口福了。不瞒裴华兄弟,我做完活儿,歇着来口酒别提多舒坦了。”
季桂月轻哼了一句,杜大山忙换了话题:“这次真是多谢裴华兄弟,到底是小时候一起长起来的情分。兄弟我敬你一杯!”裴华忙端起酒杯,俩人推杯换盏不提。季桂月和杜芊芊吃完便去东屋照应孩子。
过了约莫一炷香时间,杜大山和裴华几乎将饭菜吃了个精光,杜芊芊想着几道菜都偏辣,便起身去厨房将放凉了的解暑茶盛入一个干净的酒瓮子内,锅里还余下小半锅。
一手抱着酒瓮子另一只手拿着两只自己央杜大山做的竹碗进了正屋。杜大山和裴华看着她有些不解,杜大山哈哈笑着:“妹子,不必再拿酒了,不然非得喝醉了。”裴华也含笑看着她。
杜芊芊歪头一笑,“哥,我看你是真有些醉了,难道酒瓮子里就肯定是酒吗?如今大暑天里天气这么热,今天的菜又辣,我熬了些解暑的凉茶给你们解解暑。”说着在两人面前分别摆下一直竹碗,倒入满满一碗的凉茶。
第4章 凉茶引发的龃龉
杜大山喝了一口便赞不绝口:“妹子,你这是什么茶?怎的喝了这么爽快?”裴华看着清脆碧绿的竹碗配着透明微黄的茶汤,看着就让人神清气爽,略仔细一闻,薄荷的清香让人未品入口就已经暑热略减,勾着嘴角笑着也尝了一口,舒服地轻叹了一口气,接着端起来痛饮了一碗,又接着倒了一碗,听见杜大山的询问,也抬起眼看着杜芊芊。
杜芊芊嘿嘿笑着不急着答自家哥哥的话,只管问裴华:“裴华哥,你能猜出来是什么熬的吗?”
裴华刚要张口说话,就听见裴华的嫂子李菊花从院门里一路走了进来:“华子兄弟可吃完了?”裴华点了点头算是回答。
杜大山招呼着:“嫂子可曾吃了?”李菊花笑着:“可不吃完了,看华子兄弟还没回来就过来看看。”一眼瞄见俩人手里的凉茶,“呦,这是什么稀罕物儿?还真没见过。”
嘴里说着,头却转向杜芊芊,杜芊芊忙笑着答道:“嫂子,我今早去后山上采的野薄荷叶和香薷叶几样叶子熬的凉茶。最是能解暑通窍的,夏天喝最好。”
李菊花听了更来了兴趣:“薄荷叶?妹子懂得可真多!山上还有这些好东西?什么味儿的?”
杜芊芊心想,是了,古代人薄荷叶都叫银丹草,基本都是药用,说了他们不知道也是正常。
看李菊花这口气是挺想试试的,忙又去厨房里另取了一只竹碗,倒了一碗递给李菊花。李菊花喝了咂摸着嘴,夸得无可无不可的:“喝了真是凉快舒服啊!”一旁裴华站了起来,淡淡地说:“嫂子,不是急着寻我吗?回家吧。”
李菊花听了忙道:“可不是,小曼妹子等了快半盏茶功夫了,看着是有事找你。”此时裴华已经站起了身走到门口,杜芊芊只看得见他高大的背影,只听得他仍是淡淡地应了声。
李菊花嘴里说着着急寻人,但脚底下并不急着跟着走,仍旧面朝着杜芊芊:“芊芊姑娘,这茶可真是解暑,我喝了暑热都消了大半!就是不知道姑娘还有没有?我家那口子和猴孩子……”
不等她说完裴华声音已经有些不悦:“嫂子,你这是做什么?”杜大山忙岔开:“这值什么?有有有!一酒瓮子呢!快,芊芊!”杜芊芊看了看酒瓮子,大哥和裴华喝了差不多小半瓮了,再匀出来也小家子气,锅里已经有给嫂子预备着的了,便拿起酒瓮递给李菊花:“嫂子,还有半瓮,拿去吧,不值什么,给家里人都尝尝。”李菊花忙乐滋滋接了,赶着裴华的步子回家去了。
季桂月从东屋里走了出来,帮着杜芊芊收拾桌子,嘟囔着:“我是真瞧不上她,就爱占这些小便宜,你等着吧,那酒瓮子不等着你去拿是回不来的。”
杜芊芊刚来没几天,和隔壁来往又不多,便不置可否地笑了笑就过去了,换了自己现在最关心的话题:“嫂子,哥这笔买卖能赚多少?”季桂月提到这个便高兴了起来,声调都轻快了:“这酒店据说在城里还挺有名的,订了六十套桌椅,还有些厨房里的家伙事,少说能挣个五吊钱。”', '”')
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