而笋吃的就是个鲜嫩，一旦多放两日，即便还能咬得动，却也会开始发涩发苦，吃之前必须要焯水之后再反复浸泡才能去除异味，但是这样一来，鲜味也早就流失殆尽了。

而笋特别适合来配猪肉，其他肉跟它搭配就总是不如猪肉来得恰到好处。

若是笋干，则需要配上油厚肉肥的部位一起吃，让笋干吸饱了肉里的油脂，这样笋干吃起来更香，肉也变得不那么油腻了。

但鲜笋却更适合清淡些的吃法，才能品出其清甜的鲜味儿来。

猪肚经过炖煮，口感柔软而不失韧性，不肥腻也不会发柴，炖出来的汤水更是清澈鲜香，配上冬笋和猴头菇，更是甘甜鲜香。

出锅后撒上点儿胡椒粉，一碗汤下肚，喝得人浑身都暖洋洋的，从头到脚地舒坦，一天的疲劳都消散殆尽，只想洗个澡钻进被窝里舒舒服服地睡上一觉。

吃过饭，薛壮将碗筷端下去放在小厨房，明天自有帮厨的过来收拾。

他回屋的时候，夏月初已经去偏厦里头洗澡了。

薛壮正打算也跟进去凑个热闹，结果外头就传来了敲门声。

“怎么了？”薛壮开门见是封七，奇怪地挑眉问道。

“周逸秋走了，订房间的客人说想要见你。”封七的面色有些奇怪，从怀里掏出个玉坠儿交给薛壮道，“那人说给你看这个你就明白了。”

薛壮接过玉坠儿一看，发现是之前在魏国涛那边见过，正是京城派来要去勾引周逸秋那人的信物。

这回他算是明白过来，为何周逸秋会裹得严严实实不露行迹也要来上膳堂赴宴，怕是已经上钩了。

薛壮随手给夏月初留了张纸条，说自己去去就回，便跟着封七去了乐秋院。

正房屋里一个年轻男子在喝茶，他今日似乎特意打扮过，穿了一身月白色的长袍，头发用白玉冠束在头顶，用一根玉簪固定，越发显得面白如玉，俊朗如月。

薛壮多看了两眼，才确认此人正是那日在魏国涛府中见过的。

“薛大人。”年轻男子笑着打了个招呼，“我是聂辰，不过现在的名字叫江景辰，上次在魏员外家里只打了个照面，也没说上几句话，不过我想着以后少不得要多多合作，便不请自来了，还望薛大人见谅。”

“叫我薛壮或是薛老板就是了。”薛壮打了个招呼坐下，抬手给自己倒了杯茶，“不知有什么能帮到你的？”

“我如今已经成功地勾起了周逸秋的兴趣，不过想要得知他的秘密，估计还需要一定的时间，若是有什么需要帮忙的，我会跟薛老板联系的。”

江景辰说完又笑着夸道：“原本以为朝廷弄这么个酒楼只是搞噱头，没想到竟然当真经营得有声有色，饭菜味道也极好，看来薛老板也是个有本事的人。”

“你若是喜欢，这个乐秋院给你留着，对外就算是你包下了。”

江景辰从薛壮进门就在仔细观察他，此事确定他果真没有半点儿对自己的歧视或是鄙夷，这才露出个真心的笑容道：“那就多谢薛老板了，以茶代酒，祝咱们以后合作愉快。”', '')