粗细均匀的萝卜丝最好腌制,用了盐去掉一定水份之后他留了一部分,打算明天早上给爸爸妈妈做一顿萝卜丝饼。剩下的用糖、醋、花椒水、姜汁和小茴香腌制。密封好盖子放到房子外面,这得有几天的熟成时间。如果放到屋子里就保持状态不能腌制和发酵了。
泡蓑衣黄瓜用的是煮开的酱油。不过酱油里还有花椒八角等辛香料。这样熬出来的酱油味道更香浓,同样是去掉一些水分的蓑衣黄瓜放进去。很快就能得到爽脆咸香的酱卤黄瓜了。至于切废了的黄瓜直接放到坛子里,再放上豇豆、仔姜、辣椒等等材料,直接倒上盐水放在一边发酵就好了。以他一个人的饭量,这一坛子内容不太丰富的简易泡菜就足够他吃这个冬天了。
第二天一大早,王鑫淼和李嫂起床的时候,严丛已经在厨房里忙活得差不多了。看到正在烙饼的严丛,李嫂说:“你这是要抢我的工作啊。”
严丛笑眯眯的:“哪儿能啊。我刀工还得跟您学呢。我就想孝敬一下师父师母。这又两张刚烙好的,您二位先尝尝。”
李嫂和王鑫淼都没有真正尝过严丛的手艺。对这位先生的徒弟他们也是十分好奇的。两个人各自拿起一块萝卜丝饼,吹了吹咬了一口,说是齿颊留香并不过为。这饼还是调过味的,虽然比较淡,还需要吃一些小菜搭配,但光是这么吃口淡的人也是可以的。而这些调味更好的凸显出了萝卜丝饼的香。萝卜本身的辣味儿和很多人不喜欢的萝卜臭一点儿都没有,好像还可以尝到白萝卜的清甜感。饼的层粗分明,虽然是烙出来的,但并不油腻。吃起来让人感觉非常舒服,很快两个人就把一块饼给吃完了。
王鑫淼早上的食欲通常都不是太好,如果是平时,巴掌大的一块饼入肚也就饱了,但今天不知道怎么了,这块饼吃完她还觉得不够,瞅着锅里的饼就觉得食欲大振。她这样,李嫂更是这样,他吃完这块饼之后赞不绝口,直接就说:“小丛啊,再给我们做两块咋样?婶子一会儿给你做牛柳带着。”
严丛笑眯眯的:“好啊好啊!那牛柳要我自己切才行。我昨天都没有练习,今天得补回来。”说完着他个又补充了一句:“王姨,李婶儿。一会儿能先不说这饼是我做的吗?我怕严翔不吃,再让师母难过师父生气。一大早要心平气和才好嘛。”
李嫂和王鑫淼互相看了一眼,然后都对严丛点了头。“好。这件事听你的。”
早上的萝卜丝饼果然收到了所有人的好评。何雨雯早上的饭量连王鑫淼都不如,今天不但吃了一块半的萝卜丝饼,还喝了小半碗的玉米粥。严家安从李嫂的眼神里就看出了端倪,知道这饼是徒弟做的,心里肯定高兴。虽然对他来说调味上还有瑕疵,但对于一个孩子来说已经是相当难得了。因为好吃好喝心里舒坦,他一口气吃了五张饼,这也算是他最近早餐吃得最多的一次了。
就连严翔也吃了四张饼,还夸李嫂今天这个饼好吃,他明天还行吃。
李嫂干笑着不接茬,王鑫淼也只是低头喝粥不说话。不过严翔也没看出什么来,吃完饭就背上书包出门了。老李早就在外面等着他了,早上接受同学们羡慕的目光,这是他每天都很舒心的事。
吃饱喝足,严家安送严丛上学。到了距离学校还有一条街的地方,严丛说:“师父。您把我放在这儿吧。这里人还不算多,没有多少同学会看到。”
严家安点头:“好。那你小心车。不然放学我让老李也接你一趟。”
严丛赶紧摇头:“不用不用。我做公车就行。师父您慢些开车,一定要注意安全。”
“知道了。你去上学吧。”
严丛去上课。严家安则先找到了还没有去班级的王老师。王老师看到严家安就有些吃惊。赶紧问:“严先生,您是有什么事情吗?”
严家安说:“我能单独问您几个问题吗?关于小丛的。”
王老师点头:“当然可以。不过我要先去班级一下。您可能等我一下吗?”
“当然。那我在这里等您?”
王老师想了一下:“不然这样。您到七楼的会议室等我一下可以吗?”
十分钟后,王老师到了会议室。而此时校长也在会议室里跟严家安说话。看王老师过来了,校长很识趣找了个理由先离开了。然后王老师做了下来。“严先生,您有什么问题呢?”
严家安说:“小丛之前溺水过对吧?”
王老师叹了口气:“是的。我也是开学之后才知道。”
“那您知道他为什么会掉到水里吗?”
王老师犹豫了一下,还是决定实话实说:“虽然简丛没有说。但我作为他的班主任还是多方面打听了一下。当天简丛是去叫他大哥回家吃饭。当时他大哥就在河里跟几个同学游泳。他大哥就非要让简丛也下去一起玩。简丛不愿意他就拉,拉扯之间简丛就掉进了水里。他又不会水,当时就呛住了。幸亏白锦程,也就是简丛大哥的一个初中同学及时把他给救了上来送去医院。”
严家安眉头紧锁:“那之后简家没有什么作为吗?”
王老师又叹了口气:“能有什么作为呢?两个都是自己的孩子,总不能因为这个就把大的送进去吧?不过有一点我一直没想明白。为什么是简丛的大哥把他拉下的水,而救他的却另有其人。我跟简丛一起在游泳馆学游泳的时候,结识了白锦程。那孩子是个十分讲义气的人,说是嫉恶如仇也不为过。我光是无意中听到他告诫简丛不要跟他大哥多接触都有三次。我跟他单独聊天的时候,他虽然没说简丛的大哥当时做了什么,但他用十分厌恶的表情和口吻说他以后都不会跟这种人有什么接触。我想……应该还有什么是我们不知道的。”', '')
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