“这个心态就对了。既然是交流会,就是以交流为主。有什么不明白的有需要的你可以跟周升说。他这个人不错,别看只是个美食策划人,但也因为他这个职业,人脉非常广。你如果结交下他,对你将来是有好处的。”
严丛问:“爷爷,什么叫美食策划人?”
严老爷子回答:“简单来说就是帮助别人策划菜单的。当然这个菜单里也可能有他自己研究的新菜色。不是所有人开饭店酒楼都有咱们家这样的家传手艺和菜谱秘方。更多都是从聘请大厨开始。但是也不是所有大厨的手艺和创意都能保持极高的水准。但是一直不停的更换或者是聘请新的大厨又不可能。所以就有了周升这样的职业。他们既承接某些客人和团体的特殊宴会制作,也会为一些生意的后厨研制新的菜色。”
“那也就是说,他们的生意就是将研究出来的菜谱卖给其他人?”
“对。有一部分是这样的。但是也不全是。以后你接触多了就明白了。不过咱们严家倒是没有跟美食策划人合作过。”
“也就是说,美食策划人都是非常有本事的厨师对吧?”
“这是一定的。他们不止要懂得一两种菜系,更要了解其他国家的饮食。跟他们结交对咱们做厨师的来说是好事。尤其是你这么年轻,也可以有无限的创意,跟他交流你需要多注意学习,包括他对食材及菜品的想法。这都很重要。”
第二天,严丛跟周升电话联系,约好了晚上在一家茶楼见面。因为约的是晚上八点,也就是说不会用晚餐。
白锦程下班回来两个人吃了晚饭就开车去了乐一茶楼。
这家茶楼有三个部分。左侧一楼是散台,可以在里面喝茶歇脚,当然这里也有点心能管饱。但更多人是要到一楼的右侧,那是一个小书馆,里面坐满了能有一百来人,每天下午和晚上有三位先生在里面说书。二楼则是一个个小包间儿。私密性特别好,有很多人喜欢来这里聊天儿谈工作。
周升如果没接工作的时候,就喜欢泡在这茶馆儿里。尤其是书馆,那是他最喜欢的地方。不过今天说事情肯定是要到二楼了。
点了大红袍,周升跟两个人介绍起了自己。白锦程也是京城人,对这些东西还是知道的。就是没来过这样的地方,也觉得挺新鲜。而严丛则是从来没了解过这种茶馆文化。不过今天进来之后就觉得有一种莫名的怀念。“总觉得好像很熟悉,我明明没有来过。”
周升笑着说:“那大概是你上辈子来过吧。这人呐,总会对有些年代久远的地方有这种感觉。”
可是我上辈子真的没来过。严丛在心里默默的吐了句槽。
三个人聊天的主要内容就是这次国际美食交流会。严丛说他跟爷爷说过了,爷爷说一切都听周叔叔的就行。周升笑了:“有老爷子这话就值我喝上几杯庆祝一下了!其实之前我就给你们家发过邀请,不过你爷爷当时说家里有事就不参加了。我还想呢,什么大事儿,原来是你考上了国大,成绩还这么好,这的确是应该好好庆祝一下。而且高考好不容易结束了,又要参加交流会,或许还有比赛,的确比较紧张。”
既然爷爷没跟周升说起自己和白锦程订婚的时,严丛他们俩自然也没有开口。而且高考后好好休息也的确是一个好理由。“其实主要是因为我学艺的时间短,而且绝大多数时间还都放在了学业上,爷爷和我爸都是担心我手艺不佳。”
“你这手艺不能说顶好,但手艺不佳这四个字放不到你身上。不过你们家对这些的要求的确严格,老爷子更是对厨艺精益求精,对你要求高是必然的。那这次老爷子有什么指示吗?”
严丛笑着说:“您别这么客气。爷爷说了,您是有本事的人,让我多跟您学着。是只参加交流还是参加比赛,都听您的安排。”
“成。那这事儿咱们就先定下。邀请函明天就能送到你手上。到时候你可以带助手两个人。这个如果你不从家里叫过来,我这里也有人可以帮你。怎么咱们也不能让那些外国人嚣张。”
严丛说:“别的我就不发表评论了。但是就饮食上,我们可是没怕过谁的!”
跟周升在茶楼分开之后,回去的路上,严丛就说:“这个交流会有十五天,还有一个同样天数的美食展,这个你们有没有兴趣?”
白锦程没抬明白:“我们?你说华悦?”
“对啊。肯定有很多进口食材或者是成品。你们如果可以谈下他们的网络经销权,这不是大买卖吗?”
白锦程一拍大腿:“对啊!不过这事儿时间有点赶,我一会儿到家就跟林哥打电话说这件事。说起来,以后这样的事是不是特别常见?”
严丛笑了:“那是。咱们国内是多么大的一个市场,谁不想来分一杯羹。现在你们已经是国内最大的网络交易平台了。咱得有自己的底气。这事儿我觉得肯定行。多了不说,有两三家成功的,之后他们就得主动求到你们面前!”
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
我的妈呀,吓我一跳,还以为键盘又坏了(扶额', '')
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2020 00书院 All Rights Reserved