('第169章

白锦程紧赶慢赶在决赛前两天过来了。原本只是本省电视台和教育频道有电视台录播。但因为之前的事闹得沸沸扬扬。主办方一想干脆就来一个网络直播。而且科教频道也准备进行同步播放，以至于来的媒体就更多了。

决赛的比试没有任何规定，每个人在五个小时的时间制作热菜一道、冷菜一道、面点一道。而这三道菜品又分别有金银铜奖。也就是说一种十个人的决赛，就有十二个奖项。可能每个人都有奖，也可能一个人能得好几个奖项。但有一点是所有金银铜奖项，除了最后的综合评分名词之外，都是从前三十二个比赛厨师的菜品中评选的。所以也不一定没有进入最后决赛就毫无收获。

这是严丛有职业资格证书之后第一次参加正经的官方赛事。所以严家人也都相当重视。比赛前一天严守国和严家安何雨雯都赶了过来。并告诉他，不要有任何压力，还是那句老话，名次不重要。重要的是过程。

严丛知道爷爷和爸爸妈妈是不希望自己太执着输赢。但其实他爸在他这个年纪，早就拿过两个全国比赛的金奖了。他现在也不再是学校里的孩子，真要是还一直拿别有压力说事儿，真的有些说不过去。不过他自己本身倒是没有那么执着于得第几名也是真的。

比赛前一天，严丛跟爸爸和爷爷聊了很久，爷儿仨一边儿喝着本地特有的野花茶，一边儿说着以前严家安比赛时的一些事情。看似是跟传授手艺没什么关系，但其实这些年下来，大部分秘方的菜肴严丛都已经学到身上了。更多的，严老爷子和严家安是希望严丛可以在继承的同时加以发展。任何一件事如果完全守旧都没办法适应时代的变化。可一味的创新肯定也不行。这种尺度如何把握并不是他们可以传授的。只能在严丛自己亲身体会之后才能有更多的感悟。

而给他说以前比赛的事情，其实也是在跟他传授一些应对比赛时的心态。严家安说：“我也不是只得过金奖和第一名。提前被刷掉的时候也是有的。有人嘲笑，有人鼓励，其实最重要的还是要看自己的心态。但是人嘛，怎么可能对所有事情都无动于衷。所以我有时候没发挥好也会生气。看到那些自以为不如自己的人上去了，我却下来了，心态很难平衡。”

严丛问：“那您怎么调节的呢？”

“调节什么啊。要气还是会气，要丧气还是会丧气。可是心情再不好还是要把自己该做的事情完成。这是最基本的为人准则。既然是责任，就不能轻易放下。你想想，假如你之前没比好，止步在三十二名之前，你生不生气，懊不懊恼？”

严丛点头：“当然懊恼。但是如果没有别人干扰的话，我也不会生气。就算不是技不如人，也是我发挥失常。还是自己的毛病。”

严守国笑着说：“你看到没？小丛这点儿比你强。我那时候说你盛气凌人，你还不服气。说什么别人都知道你脾气好。你看看你儿子！这才好叫呢！”

严家安也不尴尬，笑着说：“小丛的心态的确比我好。所以他在比赛的时候也比我更稳。我看了前几场的录像，比我当年能压得住阵。”

严丛倒有些不好意思了：“您快别夸我了。”

两个长辈没有教到底要做什么样的菜肴来应战，小的这个也没有去问这个问题。彼此间都非常默契的没有提到具体的比赛内容。回到自己的客房之后，白锦程问：“爷爷和爸都怎么说的？明天打算做什么？”

严丛回答：“我们没聊这个。就是说了一些闲话。至于做什么，我已经想好了。但具体的还是得现场应变。灌汤虾球我之前做过。虽然不是创新菜，但是稳妥，而且里面的鸡汤冻可以发挥的余地不小。这道菜其实也很讲究火候，油炸的东西要做到不油腻且还能突出一个‘花香’来，我觉得我一会儿得在空间里多试试。冷菜我打算用几种素菜和鱼肉做成‘双鹤延年’的造型。这个主要看摆盘。还有一道面点，我打算有一段时间经常做来吃的那个牛肉千层酥。你觉得怎么样？”

白锦程本能的咽了下口水：“其实吧，我也知道这样不太好。但是我得实话实说。咱爸说得对，我这个人给的意见就没什么实际用途。你做什么我都觉得天下第一。”

严丛被他说笑了：“那一会儿也得你来尝。走，进去我给你做来吃。其实得不得奖的都不重要，反正任务完成了，一会儿你进去看看那个发电机。好家伙，迷你型的都这么大，不敢想大型发电机组得什么样。”

两个人进了空间，严丛直接就拉着白锦程在溶洞那座山的东面山脚下。“你看！大不大！”

白锦程点了点头：“个人用的话的确不小了。不过这的确是迷你型的。跟那种只能支撑几个灯泡几个小型家电的机组肯定不一样。”

“他这个还有一个神奇的地方。只要这个在这里发电，他就能传输到拿进来的电器里。你看看手机，一直都是充电状态。系统还说明不会有过充的情况发生。以后只要把家电和机械搬进来就行了。不需要拉电线什么的，真方便！难怪是无线太阳能发电机！”