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第五十九章南云小吃街
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40块这个工资标准,已经盖个县城几个国营厂工资了,向前进点点头说道:“要得,这请人的事儿,我回头跟你红英嫂子说说,让她去找人,昨天开业那,她姑妈回去跟我丈母娘开口了,想让她儿子来,人、我是见过的,是个闷葫芦,挺老实本分的”

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向南去倒水唰着锅道:“行,你跟红英嫂子决定”

人对新鲜事物都有好奇心,加之,晚上的县城冷冷清清,很多晚上下了班的年轻人,孤魂野鬼似的在街上瞎游荡,因此,让南云饭店的烧烤夜宵摊,生意超级超级好!

棚子内三个定制的烤架,向前进几个人根本忙不过来,一刻都没有停过,不止烤各种肉内,还有鱼类,外带卖酒、卖汽水,

幸好肉联厂门市部就在隔壁,倒也不会缺肉食材料,昨晚光棚子三个烧烤摊,毛利润有七百多块钱,从六点忙到12点多就没停过。

想着这些,向南去另外又给了向前进一张图纸,让他去找人定制几个麻辣烫桌子,中间可以放煤炉子的那种,用来搞麻辣烫,

湘南人跟川西人,口味大致差不多,麻辣烫速度不但比烧烤快,而且成本低利润高,几分钱一斤的蔬菜麻辣烫,卖个两三毛一串完全没问题。

一个星期后,南云饭店的朝晚营业额突破5000,这离不开县委书记魏长风的功劳,县委书记撑场面的饭店,名声早就传出去了,

一些单位头头脑脑,想着南云饭店的硬关系,但凡只要来南云饭店吃过一次,就被南云饭店的菜肴味道折服,当即定下了VIP长期会员,以后单位招待客人什么的,都在这里吃饭,反正走的单位公账,

晚上的夜宵摊新推出的麻辣烫,由于种类繁多,价格上相对于烧烤要便宜,速度上又快上许多,客人自己就可以动手,因此,受到了客人的热烈追捧。

一些有心摊贩,在经过几天晚上的蹲守观察后,见南云饭店棚子里面的夜摊,没有工商局的人来找麻烦,也趁机在棚子外面的空场地摆起推车摊来,

聪明人从来不缺,有一就有二,第三个晚上就有卖湘南名嘴臭豆腐的,卖烤红薯的、糖油粑粑的,糖葫芦的、打爆米花的、等等。

对于在自己交了租金的场地摆摊的摊主,向南去暂时只有一个意思:在我租的地方摆摊可以,但必须收摊前把卫生搞得干干净净,不然就他妈的滚蛋。

他之所以现在不收费,是考虑到夜市还没成型,人流量还不够大,等县城的人们晚上养成了来这里消费的习惯,那时候才是他露出獠牙的时候。

以他跟肉联厂签租三年的场地,足足有后世一个多篮球场大,足够搭一条夜市街了,搭三四十个小棚子不在话下,若是再规划一下,分两条道,七八十个摊位也是没问题的。

10月30号,经过一个多星期的发酵,南云饭店外的夜市,已经在县城大街小巷人尽皆知,

向南去见时机成熟,没有直接去工商局找雷海军,原因是小吃街跟饭店性质不同,必须要得到县城的决策者支持,

他跟县委书记魏长风,仅有一面之缘,自是不可能找上门去,于是去了印刷厂找林长青,将自己的构想说了出来。

经过向南去一番仔细分说,林长青大手一挥说道:“向南,你这个“南云小吃街”的思路很好,至于治安方面的隐患,我会跟县委魏书记讲清楚,我会在离开祁阳县之前,帮你把小吃街的事情敲定””

“林叔叔,您……您高升了” ', ' ')

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