('小厅，初一已把果盘置于桌子中央。

沈浪拨开珠帘出来，视线往桌上一扫，顿觉眼前一亮。

梨木圆桌上，桌布雪白，托盘是胡桃黑，白瓷圆盘上，苹果、梨子等被切成均匀小块、与鲜红的小樱桃交错，小心垒成红白相间的宝塔形，走近一看，宝塔上还淋了一层奶白的乳酪，真是好看又诱人。

沈浪看得口水都要下来了，笑睨初一一眼，毫不吝啬夸道：

“我家初一真是心灵手巧，随便堆个果盘都是鬼斧神工、非同一般。”

初一脸都红了，低头不好意思道：“奴婢只是想小姐吃的开心一点。”

沈浪哈哈大笑，当即招呼初一一同坐下，便拿起叉子开吃。

沈浪此言，倒不纯粹是对初一的谬赞。沈浪母亲去得早，她小小年纪就接手商栈经营，并展露出相当的经商天分，除了沈学士亲自管教的琴棋书画这些才学外，可说无暇他顾。

等沈二娘反应过来，要教沈浪/女工刺绣等精细活时，才发现沈浪其他技能都是一学就上手，唯独在女红方面实在是朽木难雕、孺子不可教也。

所幸沈学士不怎么关注这些，沈二娘见初一手工好，想着就算出阁了，以后有这位优秀侍女看待着，也无大碍，索性就睁一只眼闭一只眼了。

没想到除了女红优秀、认人本事过硬外，初一于这些摆设方面也是独具匠心，惊喜之下，夸赞之辞便脱口而出。

初一的反应却是害羞又谦虚。沈浪看的好笑，摇摇头也不说了。

吃了几块，沈浪心不在焉的品咂味道，忽灵机一动——

若商栈的待客之道也如同初一待她一样，以吃的开心为待客宗旨，那如同这般好看又好吃的吃食，倒是挺适合花满楼借鉴一番的。

只是……

沈商人审视着吃了一半的“宝塔”，挑剔地想：这般只须略费心思就能堆出来的形状，虽然好看，但放到名冠雍都的花满楼中，却还嫌竞争力不够。

唔……

沈浪停下动作，陷入沉思。

见状，初一不解的抬眼看沈浪。

沈浪正陷入头脑风暴中，诸多念头一掠而过，想法隐隐成型。但她不善这种类型的手工细活，不确定地问道：

“初一，除了这般宝塔形状，你还能堆出别的形状么？比如，”沈浪随手一指厅内挂着的一副山水画，是她平日练笔所作，初一看着好看便挂了起来。沈浪道：

“你能按着这画中之景，堆出同样的花色形状吗？”

初一吞下口中水果，又看看墙上的画，点头道：“可以的啊。但恐怕需要的材料多些，除了各式颜色的水果外，还需要一些蔬菜、肉食类。”

闻言，沈浪大喜，把叉子往桌上用力一拍，站起身，背着双手，在小厅内快速地踱步转圈，脸上表情忽而皱眉，忽而微笑，双眸光芒大动、精光闪烁。

初一看着这样的沈浪，一时呆住。

半晌，像是豁然开朗，沈浪抚掌大笑，开心得俯身用力抱住愣住的初一，喜眉笑眼的道：

“初一，我知道花满楼的菜品该怎么改进了！”

前世沈浪为了支持万俟瞳事业，不断扩大商栈经营规模的同时，因为急于求成，其实是牺牲了一定的市场基础的，这样其实并不利于商栈长远发展。沈浪如此重视这几家商栈，除了为了延续母亲心血外，另一方面乃因她实在喜爱商业。

然前世逐利过猛，反而折损了她对商栈经营本身的乐趣所在，且也没把商栈营运成最理想的样子。这一世，沈商人不用再为支持谁而折腰于五斗米了，自然是要好好规划经营，定要把商栈发展成心中最理想的模样。

花满楼的菜品长久以来都是中看不中用，没有发展出与其环境及市场地位相对应的独家特色，以至于每到饭点都留不住见惯大场面的才子雅客们。由是，别家商栈最火爆的时段，成为花满楼最冷清的时刻。这不给力的菜品，成为了花满楼最大的硬伤。

沈商人自重生之初，与花似锦一道品尝鱼片粥之日，便有了改进花满楼菜品的心思，然直至此刻，受初一拼果盘的启发，才有了具体的想法，当下不由大喜。

心中有了新想法，就好像最爱美的女人乍换新装，沈浪再也宅不住了，果盘也没心思吃了。沈浪嘱咐初一包好书案上两本册子，再去花满楼通知花似锦开会，随即自己换上一身杏色男装，上襦下裤、蹬一双雪白流云靴，直奔福满楼去了。

……

福满楼。

沈浪直奔顶楼雅阁。初一通知两位管事开会后，便规规矩矩守在桌案一侧。

鱼掌柜与花似锦本就有要事欲向沈浪汇报，见沈浪临时开会，都不由一喜。

沈浪在等待过程中，先匆匆把两本图册翻了一遍。她此刻心绪平静很多，已经较能冷静看待分店之事，两本图册翻完，心中大致也有了想法。

沈浪先与花似锦讨论了改进花满楼菜品的建议——

“……花满楼以雅为主，并非普通食栈。来此流连的客人，并不是为了吃，乃是为求‘美’而来。无论是诗文书画之美，还是房屋摆设之美，侍从相貌、态度、衣饰举止之美，乃至于菜品，都应该以美为第一标准。”

“过去花满楼也考虑了‘美’之标准，然却不够彻底，且过于牺牲菜品味道，亦是得不偿失。须知再美的花瓶，也应该能放得下花才名副其实；再漂亮的菜式，也要能吃得下口才留得住客。”

“由是，我之建议为，花满楼今后不妨以味尚可口的冷食供应为主，侧重摆盘装饰，如参考风景画系列，采用蔬果、熟食，在味道保证的平均线上，重点取食物形态，摆出富有立体美感的菜盘。”

闻言，雅阁内三人都露出惊异之色。初一恍然大悟，鱼掌柜暗暗点头，花似锦则是又惊又喜——

“公子所言极是！属下这便吩咐改进。”

鱼掌柜沉吟半晌，也加入讨论，补充道：“若是举行诗文酒宴之时，小的以为不妨将菜式拼盘当作一项比拼游戏。由商栈准备好一应冷料食材、拼盘工具，鼓励贵客们自己动手拼盘，最后按花色美丑、效仿风物相似程度，分个高下……”