[经理先生信誓旦旦：“它们很欢乐，精神愉悦而放松，爱好还不同呢。有的牛爱听协奏曲，有的牛爱听小夜曲。”]

[我恍然大悟：“好的，我终于明白这份牛排贵在哪里了！”]

[经理先生欣慰地说：“你明白就好，我们在其中真的是付出了无数的心血……”]

[我忙打断他：“不，我明白的道理是……名人不管什么周边，都会卖得很贵。对了，你们给莫扎特版权费了吗？”]

[经理先生不说话了。]

[他看着我的目光，如看一头不开窍的牛，并且，拒绝和我继续交谈下去。]

[所以，请别问我牛排好不好吃。]

[反正我吃的时候，脑子里全是莫扎特！莫扎特！莫扎特！]

说真的，读者们看得很开心。

在此之前，他们可能没见过这样简单易懂又朴实（扯淡）的美食评论，或者说，根本不是什么评论，只是一个个的生活小故事。

以前的美食评论总在讲什么火候、温度、调料……唉，太晦涩难懂了！

除了真正的美食爱好者，和那些美食工作者们，谁有心情去一个个研究呀？

相反，阿尔写的这些倒是老少咸宜。

而且，他习惯于在身边取材，专栏中提到的餐馆，稍微认真地去找一找，总是能找到的，还都多数不是什么特别贵的餐馆，属于那种‘只要不嫌路远或者太麻烦，谁都能跑去吃一顿的’餐馆。这样一来，无形中又给大家增添了很多乐趣。

于是，某某西餐厅遇到了自带面包（怕不够吃），跑来点完香煎鸡腿肉，还要笑嘻嘻地提前问上一句“你们厕所在哪”的客人；

而另一家西餐厅的主厨则接到了这样的点餐要求：“一份牛排，随便怎么做都可以，但一定要那种吃谷物饲料，喜欢听莫扎特协奏曲的牛的牛肉。”

“……喜欢听什么？”

“喜欢听莫扎特协奏曲的牛，钢琴协奏曲、小提琴协奏、长笛协奏曲，随便哪种都行，我不挑剔的。”

“……”

这事给那些餐厅带来了不小的麻烦。

虽然客流量增多是一件好事，但如果客人们的奇葩要求太多的话，那可就太让人为难了。

一时间，不少餐厅的抗议信寄到了报社，要求取消阿尔的美食专栏。

他们声称，这些故事太外行了，怎么能让一个外行人来编辑美食专栏呢？专业人士难道都死光了吗？这样不行，这是美食界的侮辱。', '')