(' 意欢在楼上，暴力揉打着一团面，她好似有着用不完的力气，好像不把这团面打死，就不算完。

阿苗有些奇怪，道：“小姐，您怎么了？”

意欢磨牙凿齿：“我！没！事！”

林意冉也被她这样子惊到，愤愤不平问道：“姐姐，是不是那个世子欺负你了？”

意欢不想让他们担心，便道：“我真的没事，我就是想快些做好明天早上要卖的吃食……而且如今铺子也修缮得差不多了，我们可以准备开张了。”

等铺子开张了，她就再也不去王府伺候这个莫名其妙的世子了！

阿苗点点头，问道：“小姐，那您现在在做什么？”

意欢终于锤够了这团面，心情也畅快了几分，她抬手擦了擦额上薄汗：“我在做可颂牛角包……”

第22章 可颂牛角包 这人真是个活招牌！……

“可颂牛角包？”

林意冉和阿苗异口同声问道。

林意冉好奇道：“姐姐，什么是可颂？”

意欢想了想，道：“这可颂面包，是从比西域还远的地方——法兰克传来的，最大的特点是这类面包有酥脆的外皮，且内里绵软，具有浓郁的奶香味。”

林意冉似懂非懂：“那可颂牛角包……就是像牛角一样的可颂面包吗？”

林意冉自从吃了甜甜圈，对面包类的食物有了基本的认识。

意欢笑道：“不错，可颂是面包的一种，可以做成牛角、羊角，或者其他形状，可颂可以是牛角包，而牛角包却不一定都是可颂，因为可颂是通过食材和口感来辨别的，并不是用形状来辨别的。”

阿苗被绕得有些晕，她蹙眉道：“听起来就不简单。”

意欢停下手上的揉面动作，道：“确实不简单，你们看——”

她指了指手中的面团，道：“这一块面团中，加了牛乳、酵母、盐、还有黄油。要将黄油揉进面中，并不容易，所以我方才速度快了些，只要揉到盆光，面光，手光，便可以了。”

顿了顿，意欢继续道：“可颂牛角包，最忌的就是揉面过度，不然口感就难以保证。现在这团面已经备好了，阿苗，你将冰窖打开，把这个放进去吧。”

阿苗接过面团，疑惑道：“为何要放入冰窖呢？”

意欢：“是为了冷藏发酵。”