另外剪了一大束红玫瑰和向日葵,准备插在花瓶里,装饰房间。
出了空间后,拿到汽车后备箱里,叶纤红这才调头,慢慢回到家里。
车子停好后,她小心地把花拿出来。
安安看到了,也过来一起帮忙。
“姐,你准备把这些花放哪里?”安安捧进屋后问道。
“你先放地上,我等一下看看,放哪里比较合适。”叶纤红回答道。
等全部拿进屋,她把蝴蝶兰放在沙发前的茶几上,君子兰放在电视机柜上,至于郁金香,则放在楼梯口的矮柜上,那盆百合花,放在餐厅边的小桌子上。
又把玫瑰花分成两束,插在两只花瓶里,分别放在电视柜另一边和餐桌上。向日葵插进花瓶后,放在门口转角的鞋柜上面。
“怎么样?漂亮吗?”叶纤红问妈妈。
“确实很漂亮。”叶知书今年还不到四十,也爱美,见家里这样布置一下后,确实大变样,非常满意。
只是家里瓶瓶罐罐多了,如果有小孩子进来,就要小心了。
否则打碎瓶子事小,割了手就麻烦了。
外面突然传来呯的一声闷响,叶纤红以为是谁家提前放烟火了。
郑建国一听,笑着问儿子:“有人来村里爆玉米花了,你们想不想吃?家里干的玉米和年糕片都有,要吃的话,也去爆一些。”
“我不想吃。”安安摇摇头。
姐姐带回来的零食,哪一种不比它们好吃?他现在早看不上这些了。
郑建国暗里摇摇头,也没有劝说。
去年过年前,他去爆了一些玉米花,安安吃得很高兴,没想到今年他都看不上了。
不过也不奇怪,别说是他,自己估计也对这个没兴趣了。
“对了,我上次不是带来一些栗子回来吗?我们把它炒了怎么样?”叶纤红忽然提议道。
“姐,能炒成糖炒栗子吗?”安安吃过几次糖炒栗子后,不再喜欢家里自己炒的那种干巴巴的栗子了。
“没问题。”叶纤红回答道。“如果你想吃到跟街上买的一样的味道,那就会慢一点。”
“慢一点就慢一点。”安安也不着急。
于是把栗子拿出来,倒在一只塑料框里。
考虑到锅的大小,她只拿了两斤左右,拿出刀,慢慢在栗子上切口子。
这是保证栗子有糖味的基础,这一步很重要,不能省略。
但是也不能把栗子一切两半,那样肉就不好剥出来了。
至于外面买的没有开口也能有糖味,叶纤红不是专家,也搞不明白这一点。
等到全部切好口子,把栗子泡在水里。
又拿了两包盐,剪开后等一下用来当沙炒。
叶知书听说女儿要炒糖炒栗子,也过来看她怎么做。
“这样切开后,要在水里泡多久?”她仔细地问。
“一般十五分钟到二十分钟就行了。”叶纤红回答道。
说完,开始点着火,准备动水。
把栗子捞起来,沥干水,放在一边,先把盐倒进锅里,稍微翻炒几下,还没等盐烫手,就把栗子倒下去,一起炒。
“这样炒,等一下味道会不会是咸的?”安安也进来了,看到底下全是盐,惊讶地问。
“不会。”叶纤红笑着回答。“现在盐粘在栗子上面,等一下炒熟了,盐就掉了,微微有点咸味,反而更香。”
“哦。”安安半信半疑地应了声。
等到盐渐渐炒成黄色,栗子的香味也出来了,原先粘在上面的盐真的全部掉下去了,栗子变得干干净净了。
见栗子快熟了,叶纤红舀了两勺白糖,倒进栗子里,继续翻炒。
“这盐和糖不会粘在一起吗?”这次是叶知书觉得奇怪了。
“不会,你看着好了。”叶纤红得意地说道。
只见炒着炒着,铲子上有点粘粘的东西出现,原来是糖开始融化,而盐还是保持着原样。
继续炒了一会,一屋子全是焦糖的香味。
“好了。”叶纤红关了火,再炒了几下,然后盖上盖子。“焖一会就能吃了。”
于是几人全部离开厨房,到外面等栗子焖透。
看了一会电视,看时间过去十几分钟了,叶纤红站起来,回到厨房,打开锅盖,筛掉底下的盐,把栗子装进盘子里。
端出去的路上,鼻端一股腻人的甜香,非常馋人。', '。')
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