他们四个人中有三个都是北方人，过年怎么能没有饺子呢，正好过两天就是年三十了，他们得去买点面粉回来。

南方的冬天肉也放不了多久，才这么点肉用来做腊肉也不划算，用盐腌了挂起来等到大年三十用正好。

温馨这边肉才腌好，苏修持跟张安也下山了。自打上次看完电影后这还是二人第一次见面。苏修持他们放年假了。他们是国企，过年发了不少东西，米面就不用说了，一个人有三斤肉，两斤糖。

在这个年代这个福利可以说是相当好的了。一般的工人都没有这个待遇的。

有了新鲜肉，腌过的咸肉就没必要用来做饺子了。苏修持撸起袖子把咸肉切成薄片丢进锅中，放一点水一点米酒葱姜也扔一块进去，水干了肥肉里面的油也出来了，等肉炸了个半干，将肉带油的盛出来，往后用这个肉来煮菜，肉有嚼劲，肥肉不腻，瘦肉不柴，炒出来的菜也香。

这是苏修持根据西南方的坛子肉演变出来的吃法，正不正宗不重要，味道好就行。

苏修持跟张安还带来了一只鸭子，是杀好了拔了毛的，温馨简单地清洗了一下便递给苏修持，苏修持把鸭肉剁成块儿放锅里焯水，再冷锅放油，加入温馨从空间偷渡出来的各种作料，再将肉鸭肉倒进去煮，肉香味扑鼻而来。

温馨跟苏修持配合默契，等鸭肉出锅，菜也洗好了，李同贺等人在边上包饺子，他们都是北方人，包饺子是从小就要干的活儿，李同贺在王开宇的教导下也越包越好看。大家都是年轻人，包着饺子有着说不完的话。

香味一阵阵儿地传进房间，刘少华书也看不下去了。透过窗户，他看向那边热热闹闹的厨房，脸上带着一股显而易见地失落。

这种失落在他到了林家吃年夜饭时达到了顶峰。林家的饭菜比平时相比确实是丰盛一些，除了前两天的肉，还炖了一只鸡。饭菜是林如做的，虽然卖相不怎么好但味道却还可以，但跟苏修持做出来的堪比五星饭店的却还是差些。

特别是饭桌上没有饺子，刘少华心情很差。他出门的时候知青点的饺子才刚刚出锅，白白胖胖的，透过白色的面皮都能看得见里面青色的馅儿，他们还打了酱油醋蒜蓉来蘸，这些跟饺子都是绝配。

不用吃，光闻那个味道就让人垂涎三尺。刘少华想起去年过年，他们家光饺子就包了四五种馅儿，猪肉牛肉羊肉韭菜白菜啥都有。他去年还没怎么吃，觉得包在饺子里的牛肉不嫩，羊肉太膻，猪肉不香，韭菜味儿难闻，白菜寡淡没味道，今年想吃了，但却没人给他做了。

刘少华脸色不好，林家人早就见怪不怪的了，倒是林如问了他两句，他说想吃饺子了，林如沉默了一下，道：“我不会。我们过年没人吃饺子。”', '')