“我知道。”
“我只能干两个月……然后就开学了。”
“没问题。”
“我只会拖地扫地,其他的没什么经验。”
“没事,我也没有经验。”
听到马腾居然这么好说话,女孩十分的激动。
“那这么说我可以入职了。”
马腾微微点头。
女孩立即介绍了自己的名字,“我叫刘蓉蓉!在师范学院读大二!”
马腾微笑着说道:“我叫马腾……是个病人。”
又过去了半天,但一个来应聘的都没有。
马腾倒是不在意,反正自己也就给了自己一个月的标准,一个月内必须拿到厨神认证,不然在这里拖太久,不知道会发生什么事情。
暂时就只有这一个服务生,马腾倒是不介意,因为他这个地段虽然火爆,但是自己卖的东西和定价。
两个暂时收拾了一下,便正式开业了。
其实和马腾预想的差不多,饭店只是零星来了几个客人,但是最后都以各种理由离开了。
蓉蓉也发现了不太对劲,这饭店的定价是不是太高了?
一个蛋炒饭居然要三十八?价格贵,份量还少,只有自己手大小的一碗。
不仅如此,马腾还十分的诚实,菜单上明码标价,不仅有饭菜的价格,大小,比例,甚至还有总重量,精确到克。
米饭两百克,鸡蛋一只,油10毫升……盐2克,葱花10克等等其他的材料。
蓉蓉人傻了,这么做生意,真的不会赔死吗?
不仅如此,其他的饭菜更是少的可怜,少就算了,价格基本上还是市面上的两倍。
比如一份抄手,马腾这里只有三个。
三个一份!价格是五十八。
蓉蓉如果是来这里吃饭的食客,肯定也会被吓走。
她试探性地说道:“老板,咱们这里的定价,是不是太贵了?”
“不贵。”马腾平淡地说道。
他看过顶级餐厅的标准。
售价,精品,好评率!
他要达到这个标准,售价就是要高于市场价两倍,精品。
不能以大众食物为标准,菜品必须精品化。
好评率,就是顾客在大打分网站上的满意度。
这个是绝对真实的,绑定每个顾客的个人信息,上传评价必须有发票才会列入有效好评。
他在这个标准上,必须拿到百分之九十的分数。
说白了就是卖的贵,卖的少,服务好,客人还得吃的满意。
既然如此,马腾就要直接跳到最后一步,不是从一个餐厅循序渐进开起来。
不过并不是每个顾客都会避而远之的。
不一会,店门推开,一个人试探性地看向里面。
“请问有在营业吗?”
“在的在的!”蓉蓉高兴地迎了上去。
来的人是一个紫头发的女孩,紫发女孩看了看挂在墙上,十分明显的菜单,微笑着说道:“我就要一份蛋炒饭吧。”
“好!但是您有仔细看过份量吗?”
女孩笑着说道:“我看了,正好符合我的份量。”女孩微笑着说道:“我的饭量很小,你上菜就好了。”', '')
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