但也够用了。
但我当然不会很冲动地草草上马。
还是仔细调研、分析市场的。
省城当然也有一个大的服装批发市场。
当然,档次也更高一点。
里面很大,有几千个摊位。
这里一个摊位的租金,顶的上外面两个门面房了。
是之前我在夜市上摆地摊卖几十块的衣服时,无论如何也不敢奢望在这里做生意的。
但现在,我有实力了。
我可以进场了。
不但进场,还要成为最大的几个批发商之一。
说心中不激动,没有成就感,那是骗人的。
我做的市场调查,主要分三部分。
第一是看地形。
看哪一层,哪里的铺位人流量最大。
这就是我以后要租下的地方。
第二是看品牌。
看哪些品牌更受欢迎。
这就是我以后要代理的选择。
第三是看人。
看人们现在的消费习惯。
然后我得出了一个结论。
现在做实体店卖衣服。
要么就卖最便宜的,几十元一件的,就像是我之前在夜市上卖的那些高仿货。
谁都知道是假的。
要么就卖比较贵,上档次的。
几千,甚至是几万一件的。
但不要卖那些中等的。
因为那些中等的,几百元一件的,人们都愿意直接在网上购物。
只有太贵的,怕在网上买到假的,希望看到实物。
看看材质怎么样,有没有色差。
太便宜的,买来穿着玩的。
才更乐意在实体店购买。
这个结论,让我更改了之前的计划。
本来我是想和齐老板合作的。
齐老板的货主要分为两部分。
一种是低端的高仿,就是我之前进的那些。
另一种就是品牌服装。
曾经我就想代理这些品牌服装。
但现在我发现,齐老板的那些品牌,对于省城来说。已经有些low了。
……
市场调查当然不是一天、两天就可以完成的。
所以这段时间,我都很忙。
晚上做生意。
白天就往返于城中村与服装市场之间。
两地的距离还是有些远的。
所以要么坐地铁,要么挤公交。
这一天,是我带着小青一起去调查市场的。
我负责分析,小青则是负责记录。
小青是我新招的店员之一。
今年刚刚20岁。
短发,鹅蛋脸,上面有几粒雀斑。
显得有些娇憨。
小青的性格与之前的春桃有些像,有些内向,不爱出声。
见到生人说话就脸红。
但是很勤快。
手脚麻利,是干活的一把好手。
说起来,我与小青的认识,还有些戏剧性。
那是刚入夏的时候。
我在城中村的一家饭馆吃饭。
那是一个很小的饭馆,只有五六个桌子。
然后就一个服务生,就是小青。
上菜、点单、收拾桌子、打扫卫生,都是小青一个人的活。
忙得如同陀螺一样。
还得不时挨老板的呵斥。
老板就坐在收银台后面。
一边拿着手机和人玩斗地主。
一边不断地呵斥:“麻利点!”
“看你笨手笨脚的!”
“我雇你不是让你吃闲饭的!”
“你要是把碗打碎了,你也不用吃饭了。”
其实小青已经很努力了。
但她不敢分辨。
就像是一头老黄牛一样,任劳任怨。
我不由得就多看了她几眼。
因为从这个女孩的身上,我看到了自己当年的影子。
刚刚来到城市,孤立无援、举目无亲。
战战兢兢、诚惶诚恐。
不论老板再无理的要求,都不敢说不。
只能咬着牙坚持。
但我也仅仅只是看看。
没有出声。
更没有打抱不平。
因为她不是我的员工。
老板严厉一点,苛刻一点也不算虐待。
没有外人指手画脚的资格。
如果外人贸然和老板说,你有点太过分了。
那么可能不但没有办法帮这个小服务生更轻松一点。
还会给她带来更大的麻烦。
老板可能当着我的面,嘻嘻哈哈地说知道了,知道了。
以后我一定客气点,温柔点。
老板当然不会直接和我翻脸。
因为我是客人啊。
但我走之后,估计会觉得自己没了面子,恼羞成怒。
然后继续拿这个小服务生撒气吧?
我闷着头吃饭。
但是我临近的一桌出事了。
一个客人大声喊:“老板,你这菜里怎么有苍蝇啊?这还怎么吃!”
声音很大。
吸引了店里包括我在内,所有人的注意。
我看着盘里的菜,当然没有继续吃下去的欲望了。
不过吃饭能吃出苍蝇,在城中村这里的饭馆,也不算是什么新奇的事情。
因为这里的卫生条件,普遍都很差。
比如某家饭馆,就是著名的喜欢用变质的猪肉当原料。
熟悉的人,没有一家会上门吃的。
都是坑过路人。
但也有的时候,不是菜里面有苍蝇,而是食客在吃的差不多的时候,故意往里面放一只死苍蝇。
就是为了免单用的。
我不知道这次是什么情况。
但看那桌的食客,两男两女,倒不像是故意讹人的。
因为一个女人已经恶心得干呕了起来。
之前一直在骂骂咧咧的老板,急忙从收银台后面转了出来,往那盘子里面一看,赔笑道:“误会,都是误会!这哪里是苍蝇啊?这是大料!只是锅里的油太热了,炒糊了。不信的话,给你吃一个看看?”
一边说,一边喊小青。
“还不过来把大料吃了?让客人放心。”
这确实是很多饭店面对这种情况,都会做的反应。
因为一旦承认菜里面有苍蝇,不但会面临经济损失,最起码饭钱是不用要了,还得赔偿,可能还要引来有关部门的调查罚款,最重要的是,饭店的口碑就臭了。
所以只能睁眼说瞎话,就不承认那是苍蝇。
然后当着客人的面吃下去。
也算是销毁证据了。
我就看过一篇类似的报道。
说在一个火锅店里,有人吃出了死苍蝇。
一个服务生当众把苍蝇吃了,饭店还发了奖金,美其名曰“委屈奖”。
一般人看到了这样的新闻,都在议论那个服务生太狡猾,饭店太鸡贼。
只有我看了这条新闻,心中感到的却是一股悲凉。
那个吃苍蝇的服务生,是自愿的吗?
好像是自愿的。
但他其实又是被迫的。
可能是被老板逼的,更可能是被生活所迫。
就是为了多挣点钱,所以只能吃下这么恶心的苍蝇。
因为虽然在那个新闻报道,那个火锅店的负责人表示,店方并没有要求员工这么做,这个服务生经验不足,处理欠妥,但考虑到她是为了维护店方利益,店方才考虑给予“委屈奖”。
可我心里面很清楚。
估计火锅店之前就这么培训过,告诉服务生遇到类似的事件应该怎么处理。
必须吃了。
如果吃了,发奖金。
不吃,可能还会扣工资吧?', '?')
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