('这红薯本来就不是什么太金贵的东西，为了开挖的时候不破损，难道要像是挖人参一样，一点一点地用手挖土吗？这根本不实际好不好。别的不说，时间成本难道不是钱！尤其，这红薯个头不够大，就算是积年的老农也没办法搞清楚是不是自己一锄头下去，就能确保下面是红薯还是泥土。

因此，顾衡干脆翻了个白眼，皮笑肉不笑地说道：“看样子，这事还是我做错了，早知道如此，就该请这位大人你亲自来开挖，到时候，要是哪个红薯破了皮，就让这位大人来赔如何？”

顾衡根本不知道那个官员叫什么名字，因此直接就怼了过去，那个官员只听得面红耳赤，却被边上几个同僚的眼神弄得汗毛都竖了起来。他这才想起来，顾衡不是朝堂上那些没根没底的。他平常看着不说话，实际上论起根底，他在朝堂上绝对不输给任何人。最重要的是，顾衡其实没有侵占什么人的利益，相反，他给大多数人带来了更大的利益。

对于一个合格的官员来说，什么政见，什么立场，什么理念，都是假的，唯有利益才是真的。不管是自己的私利，还是整个朝堂的公利。其他人想要取得利益，就是从原本的蛋糕上切一块下来。而顾衡呢，他的选择是直接将蛋糕做得更大，然后将大头给圣上，自己占点小头，而其他人，也能从中分润，看起来比例不如从前，但是实际利益要高得多。

像是红薯这样的东西，这肯定是好东西，别的不说，像是江南出身的官员，他们就琢磨着自家多种红薯，那么，只需要以前三分之一甚至更少的土地，就能够养活家里的下人佃户，另外三分之二的土地，就可以用来种植桑棉。

现在为了一点损耗，就跟顾衡这样的功臣对上，这何必呢？

圣上这会儿也记住了那个官员，这种人要么是蠢，要么是坏，说不得是又蠢又坏！他心里头直接给那个官员判了死刑，觉得最好以后在朝堂上还是不要看到这种蠢货混账了！因此，他只是看向了顾衡，口中问道：“这甘薯能直接推广吗？”

顾衡按照自个的想法说道：“其实如今这甘薯最好还是再试种几年为好，今年只是在三种不同的田地里试种了一下，最好试试看，能否在全国各地不同的土地上都种植！另外就是，这红薯个头还是小了点，皮也有点厚，所以，臣觉得，也该选育一番，看看能不能让果实更加肥大，产量也能跟着变大！”

圣上眼珠子都要掉下来了，一边太子跟着说出了他的心声：“小舅舅，你的意思是说，这甘薯的产量还能增长？”

顾衡肯定地点了点头，说道：“我从南洋那边的海商那里知道，这个在南洋那边，其实就是长在野外的，也就是说，这其实是比较原始的品种，并没有经过真正的驯化与培育。就像是很久之前，粟麦稻黍之类的粮种其实也是产量低，种子小的，但是，百姓种植了这么多年，如今的这些，跟原始的品种已经有了很大区别了。而甘薯，显然还有更进一步的潜力！”

圣上沉吟一番，说道：“既然如此，为何不能一边培育，一边推广呢？”

顾衡一愣，他很快点了点头，说道：“只要确定甘薯适合各种气候土地的种植，那么，就可以让各地官府进行推广！只是，甘薯这种东西不耐保存，也最好不要真的当饭吃，这个吃着容易胀气烧心，所以，完全取代其他粮食作物是不可能的事情！臣如今还在尝试着寻找其他产量高，可以替代主要粮食作物的品种，虽说暂时还没有进展，不过应该是可以找到类似甘薯的作物的！”

圣上对此倒是有些不置可否，不管怎么说，能找到一样，已经是非常不错了，真的要是有很多，岂不是这么多年来，中原的百姓都是在坐在金山上讨饭？倒是这甘薯不耐存储，是个大问题，朝廷征收的赋税很多都是实物，粮食就是其中一个非常重要的组成部分。朝廷征收的这些粮食，是用来平粜粮价，同时养着数量庞大的军队的。如果说几百年前，官员的俸禄主要也是实物发放，也就是从前朝开始，实物才开始少了，都是折成银子。

甘薯这种东西，就算是存在地窖里面，也就是只能存放个一年半载的，时间长了，就会腐烂。总不能叫那些百姓上交甘薯的时候，主动将甘薯切片晒干吧！就算是晒干了，这玩意还是比较容易发霉，用这个交粮税，朝廷难不成平白承受这样的损失？

不过，不能彻底取代现有的粮食作物，但是，一般的人家，顶多一半的土地用来种植稻麦，另一半种植红薯，就能保证一家人交上赋税的同时，还能够满足一家子的肚皮，这就已经非常不错了。

圣上在知道了甘薯的优势和缺点之后，顿时明白，就算是需要大规模推广，也不是一年两年的事情，想要改变百姓的正常食谱，其实是一件比较困难的事情，放到后世，那个时候，生产力都已经提升到一定程度，想要买什么粮食都非常方便了，南方人和北方人在主食的选择上依旧保持了传统。南方人主要吃稻米，北方人还是吃各种面食。

“比较幸运的是，甘薯是可以通过扦插来种植的，因此，只需要先育苗，然后剪下枝叶，就可以种植很大一片的土地！”顾衡说道，“即便如此，如今就这么多的甘薯，就算是全部拿来育苗，也种不了多少土地。因此圣上可以先在朝堂上商议一下，在哪些地方进行试点种植！”', '')