“也有人用了别的米磨粉，试着做那状元粉，但是做出来的效果就是不好，不够滑不够弹。看来这状元粉，必须要用那江南来的金银稻才行。”贾敏从旁解说。

贾政则感叹：“毕竟书中自有黄金屋么！”

这都状元粉了，必定要跟“金银”扯上关系才对啊。

*

贾敏在贾府之中做了一回肠粉之后，就再也没有做过第二回。一来那晚晴楼的厨娘难请，二来史夫人收缴了贾敏手里剩余的“金银稻”，将它盛在匣子里，与往来相熟的人家做了人情——这物件在城里可算是金贵了，金贵到大户人家眼里就只有这种南方运来的神秘稻米，而看不见京里其他粮食的粮价稍许有了松动的迹象。

京里的各大粮行，都在想尽办法与江南的同行联系，想办法收购这种名贵的稻谷。

但令他们失望的是，江南方面很快给了答复，江南只有一家粮行经营这种名贵的稻米——据说这家粮行也是得到了一家名门望族的点头认可，这才第一次将“金银稻”贩卖到京城来的。

“那江南名门的名头，说出来呀能吓死人，人家祖上五代列侯，又是书香门第，在几代之间，进士举人出了无数。所以这做出来的又叫‘状元粉’那。”

“怎么？又不说是节妇厨娘用来供养儿子读书的了？”

“哎呀，都是市井传言，当的个什么真？”

“总之，这金银稻难得。”

各家粮行最羡慕的自然是余庆行——这家粮行转手一次，就赚了八千两。

但晚晴楼的做法也非常值得称道。很多粮行认为余庆行一百八十文一斗卖给晚晴楼，还是卖得便宜了。如果余庆行的邵掌柜再在手里捂几天，这金银稻的价格还会往上涨。

这么算来，晚晴楼也算是很有眼光，抢得了先机的。

这段时间里，“金银稻”在京城里成了最热门的话题，虽然拥有两百文一斗的高价，但绝对是有价无市，有钱也没处买。

晚晴楼门前的那座巨大石磨，昼夜不停地将这些“金银稻”磨成米浆，米浆又很快做成而了精美的“状元粉”，为往来食客所消费。不久，晚晴楼放出风声，有粮行能收到来自江南的“金银稻”的，尽管卖给晚晴楼，有多少收多少。

二万石金银稻，短短几日功夫，晚晴楼已经觉得不够用了——可见这“状元粉”的销量着实惊人。

而晚晴楼的一些竞争对手们为了竞争“状元粉”这项吃食，也联系了各自相熟的粮行。眼下各家粮行全都在焦头烂额地寻找粮源。

“掌柜的，如果再有‘金银稻’进京，咱们跟着进吗？”京城另外一大粮行，裕丰行里，有伙计向他们的掌柜请教。', '。')