('贾放当然知道这是水宪的生意，但越是水宪的生意，他就越要高标准严要求。若是有什么不妥，起码这京里的行商能够很快将意见返回北方去，好让煤矿那里改进工艺。

这就叫客户的意见倒逼生产工艺的进步。

贾赦一听连贾放都这么说，登时道：“行，就听你的了。”

“咱们家先改一改，若是觉得好，就给亲朋好友荐一荐。也不枉费旁人辛苦给咱们改一回厨房大灶。”

宁荣二府忝列八公之首，在京里影响力颇不小。好些人家以两府的风尚为风尚，再加上亲朋众多，荣府若是愿意荐给亲朋，估计日后这给人改炉子的工匠要忙上好一阵。

“第二件，则是雪花糖。”

贾赦去自己外书房的柜子里取了一只纸包出来，打开一角，递到贾放眼前。

贾放一瞅，见那糖色微微发黄，糖的颗粒大小也不大均匀，“咦”了一声问道：“这就是雪花糖？”

这种糖的质量与水宪当初送到他手里的雪花糖相比，质量相去太远。贾放心里忍不住鄙视了一小把：这也配叫雪花糖？

谁知贾赦又追加了一句：“不仅如此，市面上还有管这叫‘雪花洋糖’，说是海外的行商运来的。”他压低了声音道：“但我打听得清楚，这不是从海外进来，这就是南方产的蔗糖，打着海外洋糖的旗号，从南方那些海港走海路运上来。”

“雪花……洋糖？”

贾放登时觉得自己被膈应到了。

按照他那个时空的历史，“洋糖”这种东西，是本地制糖工艺尚且落后于人的时候，海外精制糖大肆入境倾销，完全打垮了本地的制糖企业。

但是在眼下的这个时空里，这明明就是本地产的“土糖”，却非要冠上个“洋糖”的名头，从泉州或是广州港上船，在海上转了一圈，就管自己叫“洋糖”了——这算啥，外来的和尚会念经吗？

他伸手撮起小小一把，送到口边尝了尝，觉得这种糖既没有工业制糖的纯正，也缺少手工制糖的那种“灵魂”，两边的优点都不沾，处境想必相当尴尬。

“这是什么人找到大哥的？”贾放问贾赦。他现在已经完全确定，绝不可能是水宪的人。

贾赦神神秘秘地伸出三枚手指，道：“那个‘老三’。”

“监国的……那位？”贾放吃了一惊，“那位不是忙着刑部吗？怎么有空来管这个？”

提起刑部，贾赦“哈”的一声，似乎颇为解气：“别提刑部了，上回他来咱们府要拿你去问话，结果被皇上教训了一顿，回去就下决心不管刑部的差事了，说是他既然监国，就该纵观全局，不能再像以前一样只盯着一部的事务了。”