('孙医生和赵延的眼睛都亮了，喜欢中医的人就没有不爱中药的，没有中药，他们就像没有翅膀的鸟一样，飞不起来。

而桌子上的药，让他们看到了天使的翅膀，即将插在自己身上。

这些药如果用得得当，能救太多人了。

“这里有8株野山参，你们随便选一棵切开，切开什么样的，我再给你补一棵什么样的。”封华说道。

不然她指名切开哪个，疑心病重的孙医生再以为她特意选好的怎么办。

孙医生把眼睛从其他药材上拔出来，把8盒野山参都摆在自己眼前。

怎么看怎么像真的，怎么看怎么喜欢呀。

“小延，你来选一株。”这么好的认证方法人家既然给了，他们就不要客气。

赵延也是这个意思，所以虽然心里有点不好意思，但他还是选了一株据封华说是300年，他看着像400年的人参。

论辨药这方面，赵延不比孙医生差，甚至更强一些，他就看出了这是400年的。

“你们想用什么方法？沙浴还是水蒸？”封华问道。人参不是拎着菜刀放菜板子上咔咔咔就切了的。

干人参很硬，像木头，切不动是一说，切不平也是一说，而且这不是后世最便宜时候几块钱一斤的人工参，不能用铁刀切，得用玉刀，不然糟蹋东西了。

最常用的切人参方法是沙浴和水蒸。沙浴就是把人参埋在炒热冒气的黄沙里，放几分钟，翻几个个，微软了拿出来。

水蒸就是放笼屉里蒸了，不过要掌握好时间，蒸大劲儿了、泡水了、稀面软都废了。

“沙浴沙浴。”赵延立刻道。水蒸之后人参爱受潮长毛。

干净黄沙这种东西周家没有，不过赵家和孙家都有，最后是离这最近的赵延回家拿了一包回来。

半个小时之后，微软的人参从黄沙里捞出来，封华拿出了自己的玉刀。

刷刷刷刷~

没等外人回过神来，一整颗人参已经切完了，而且每片薄如蝉翼，半透明。

“好刀工。”孙医生忍不住赞了一句。他切了一辈子中药也没切出这水平，关键是没有那么多人参给他练手。

高人就是高人。

封华笑笑：“谬赞了。”

说完用刀在人参上一走而过，刀面上已经均匀地铺着几片参片了。

“大家都尝尝。”封华说道。

孙医生立刻不客气地拿了一片，然后是赵延。