('你放在水龙头下冲的时候抖一抖，正反面换着冲。

肖磊按照苏洛说的洗干净递给许睿，睿哥，该你了。

这菜应该择断了就行吧，那就从中间断开。许睿手指一掐就准备把两段全丢进菜篓。

等一下，空心菜保留嫩的部分就可以，其他的丢掉。苏洛可不想吃饭的时候吃到嚼不烂的菜梗。

那怎么判断它嫩不嫩？

容易掐断就嫩。

可是我觉得都挺容易的。许睿说完还示范了一下，你看，没使多大力就断了。

那你取下面三分之一，其他的不要。苏洛有种身体被掏空的感觉，别说其他菜，今晚能吃上个空心菜就算好了。

肖磊把一块洗干净的牛肉递给林萱，洗了，切吧。

林萱用食指和拇指捏着牛肉放在砧板上，拿着把锃亮的刀比划来比划去就是不知道从哪下手。这牛肉看着黏黏糊糊的她根本不想碰啊。

对了！林萱突然眼睛一亮，可以煎牛排吃啊这样只要切成五份就行了。

林萱拿了张厨房纸巾隔开手与牛肉开始切，刀落在哪全凭感觉，最后切出来好像有哪里不对劲。

切这么大片你想煎牛排？苏洛在旁边问。

是啊是啊。

那你这切的和外面吃的牛排是否有差别呢？

难怪不对劲了，是和我以前吃的形状不太一样。厚了、窄了、还难看了。

牛肉要切成薄片，尽量切薄，然后放点盐生抽生粉腌一下。

听起来好复杂，我可能不会。林萱也不想在苏洛面前说这句话，可她真不会。

算了，我来吧。苏洛切完牛肉又问肖磊：莲藕洗了没有，要准备炖汤了。

洗了，你看看。

我怀疑你的洁癖是假的，用钢丝球把莲藕的皮刷掉，会干净好看许多。

可是皮不是很有营养的东西吗，像苹果皮啊葡萄皮啊。

那你看看它长得像苹果或者葡萄吗？

肖磊默默拿着钢丝球刷莲藕去了。

刷干净的莲藕被交到林萱手里，林萱双手握住刀柄准备从藕的中间用力砍下去。

停，我来吧，你去休息，切个藕不用使这么大劲。苏洛看不下去了。

导演，我还是自己来吧，大家还能早点吃上饭。

同样看不下去的导演沉默着点点头，俞勋炒菜是什么场景他不敢想。