('很多人对传统和式坐姿的印象停留在跪坐，但其实现如今绝大多数高端料理店在客室提供的都是无腿椅，坐的时候盘腿就好，这解除了很多外国食客一顿饭下来“废”了膝盖的尴尬。

和国内很多高端私房菜馆一样，怀石料理不存在“单点”的情况，要么是店家准备什么吃什么，要么根据价格定下几个“档位”的套餐由顾客选择，这家店是后一种情况。来都来了，乔朗畅当然要试试最好的。

怀石料理的菜品除了注重品质和新鲜度，应季也是很重要的一点，就像春季的竹笋、秋天的松茸，不过食物的美好，并不必然和食材的名贵度挂钩，就像这家店在这个季节喜用的萝卜，无论做成汤还是前菜，都令人回味。

按规矩，每上一道菜，女侍就会追加解说，菜的创意、原材料、吃法、口感等等，几轮之后，乔朗畅倒是跟这个热情可爱的女孩儿熟悉起来，刚才没好意思问的问题也终于有了答案：她是老板娘丈夫的侄女，叫“Yosiko”，乔朗畅手机上查了查，大概是“佳子”。

虽然语言还是存在些障碍，但不妨碍乔朗畅和佳子不厌其烦的“语言+肢体联动+手机翻译”交流感想。从菜色聊到店内环境，乔朗畅对老板娘的审美给与了最高评价。佳子赞同之余，告诉他每年都有很多知名室内设计师跑来参观，甚至跟老板娘探讨心得，以激发创作灵感呢。

提到这茬儿，乔朗畅有感而发：“不会华东来也来过吧？”

“传统和室内设有很多的礼仪规则要遵循，和他的天马行空是两个极端。”对面人淡淡一语，像是随口聊起个熟人的事迹。

乔朗畅耳根一热，才意识到“失言”，却收回已晚，只能含糊“哦”了声，心知这话题是不太能绕过去了，略微斟酌，就决定“自我揭发”：“我玩单板的时候又碰到那个华东来，随便聊了聊，他好像在业内挺有名的。”

抿口清酒，陆鸣涧不置可否。

乔朗畅小心翼翼：“你也认识他？那在雪场……”

“太久没见，没认出来。”依旧没什么情绪。

乔朗畅回想了下，认为倒也有可能，但听口气，他俩应该是互相认识才对，难道两次打照面两人都没认出对方来？这究竟是什么层面的“熟人”啊？还是真的太久没见，只能“闻名忆旧容”了？乔朗畅一时有点想不通，但看着对面的当事人显然并没有多聊这事的兴趣，只能琢磨着晚上回去给华东来发个消息探探底。