('想了想,橘子回了一趟后厨,稍稍掩饰后就从【菜市场】购买了两只猪蹄。
洗干净之后,在小砂锅里用文火煮了起来,煮到胶质渐渐脱离,锅里的汤奶白奶白,便将猪蹄取出晾干,用小铁盆装着端了出来。
然后又进去一趟,调出了一整盘。调味料和蘸水。
锃光瓦亮的的铁架子在阳光下泛着冷光,橘子往烧烤台下铺好木炭,又塞了一把干葡萄藤引火,渐渐的烧烤架就开始有动静了。
排队的食客,看着她这架势,一个个都舍不得挪窝,目不转睛的看着橘子动作。
橘子将两个猪蹄抹上粗盐和花椒,随即放到了烧烤架上,一边烤,一边用小刷子均匀的涂上酱油和蒜水。
随着火力的旺盛,本来白生生的猪蹄,色泽开始变得焦黄油亮,边边带一点更深棕色的,看上去软糯又富有嚼劲。
烤猪蹄的香味,就这样霸道地在院子里传了开来。
在热力下,猪蹄的肉颤颤巍巍、摇摇欲坠,看上去别提有多美了,香得惊人。
终于有食客忍不住了,走上前问。
“老板啊,这猪蹄卖吗?”
橘子惊讶地抬头,“不是说好了明天上新吗?”
“……”
夺笋啊!!!
第113章 天才烧烤大师
不, 上,新?!
不上新你烤什么烤!掀桌!
食客们看着肉嘟嘟的烤猪蹄,颤颤巍巍、糯糯叽叽, 眼睛都快要红了。
然而橘子还在不紧不慢地给猪蹄刷蜂蜜镀色, 均匀烤制,热力渐渐在油亮的猪蹄上染出焦糖色, 飘出一丝甜蜜的香味,看上去愈发诱人。
“咕嘟!”
口水咽得这么大声了, 老板还要假装看不到吗!
“老板啊, 这猪蹄, 真的不卖吗??”
“不卖啊。”
谁都别拦着我, 我要打死她,就现在!
[今天老板做人了吗?没有:)]
[我可能不是人, 老板是真的狗啊啊啊啊啊!]
[烧烤好香,我好喜欢,可是这个女人说明天才营业, 今天只是演习(离谱他妈给离谱开门,离谱到家了.jpg)]
[绝美猪蹄, 高清美图, 点击就看(图片.jpg)]
[楼上的, 别骚了, 留点力气明天排队吧(有气无力)]
[姐妹们, 明天见!!]
[日经:外地粉丝没人权!烧烤为什么不能邮寄!不满意!]
......
然而, 无论食客们在网络上如何怨声载道, 橘子不为所动,说好了明天上新就是明天,这只是演习。
继烤猪蹄后, 橘子陆续又在烧烤架上试验了烤牛筋、烤五花肉、烤肥肠、烤鱿鱼、烤菠萝水果串,品尝过后略微调整了口味,这个过程馋得排队的食客不要不要的。
下午三点,橘子餐厅打烊后。
橘子、糖糖、阿团,以及餐厅小精灵们,一起坐在院子里的大石桌边开会。
咳咳,一边开会,一边串烧烤。
大圆石桌上面摆满了各式各样的食材,负责三楼火锅自助的服务员小精灵无从下手,迷茫地问,“这些要怎么串呢?”
橘子将菠萝和鸡脆骨相间串好,麻利地弄了五六串,大手一挥,“想怎么串就怎么串,想吃什么串什么!”
小精灵嘴角抽了抽,心想还能这样,但又不好反驳老板,慢慢地手头上也开始动作起来。她比较喜欢吃素食,于是串玉米粒、串荷兰豆、串蘑菇、串豆腐......
与之相反的就是橘子,标准的肉食动物。
肥瘦相宜的烤五花,鲜嫩入味的牛羊肉串,软糯可口的烤鸡爪,胶原蛋白满满的烤猪蹄,一串又一串在手下成型,肉给得相当不含糊,都是大串,能扎扎实实吃到肉的。
无形之中,倒和热爱吃素的小精灵互补了。
阿团从头到尾,就只干了一件事情,串烤鱼、串烤鱼、串烤鱼......
至于糖糖,则是画风略嫌鬼畜,串香蕉、串菠萝、串橘子,快乐地做起了“鲜果烤串”。
看着糖糖认真细致地给橘子剥皮,一瓣一瓣地掰开,细长的签子“呲溜”戳进橘子果肉里面,溅出金黄的细碎果汁,每三瓣一串。
“......”
橘子打了个寒颤,嘴角抽搐,突然代入感很强,这倒霉孩子。
想阻止她吧?糖糖的眼睛又亮晶晶的,像是小学生春游一样地快乐。
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