('现在物质缺少，生活普遍贫困，甚至有一些人家，连冬菜都储存不足，多数还是以咸菜为主。

乡下虽然粮食紧张，但是在菜这一方面，普遍比城里好一些。

像是冬天，他们乡下可以节省一些菜，晾成干菜冬天打牙祭。

虽然只是很少一部分，多数留着年节或是有客人来的时候，但多少可以增添点菜色，安抚一下造反的肠胃。

城里就达不到这一点，一是菜源不充足，二是经济原因，能顾上眼前就算不错。

想要吃饱喝足，还要保持生活品质，那是不可能的。

根本不会有人想法保存蔬菜留到冬天，有白菜、萝卜那些，不用天天顿顿咸菜，就已经很满足。

因为还要上学，太麻烦的事无法做，夏铭选择晾干菜，这个比较简单。

他先把一大框豆角拿过来，把两头筋角折掉，接着拿起菜刀切豆角丝。

一边切一边想，现在条件比较好，今年挣不少钱，菜又是自家种的，可以生活好一些。

不用再斤斤计较，从嘴里节省，可以多晾几样干菜和多腌几种咸菜，让冬天过得舒服一点。

等到许战来找他上学，他已经把一大框豆角切成丝。

“你几点起来的”许战问。

“没起太早，干菜要起早晾，一天基本就把水分晾差不多，否则颜色会发白，不会那么绿 。”

夏铭简单收拾一下，与许战出门。

他兴致勃勃的对他说:“我今年多晾点干菜，豆角丝、豆角片、茄子干和土豆片，还有干白菜、干萝卜这些都多晾一些，冬天的菜色一定丰富，不会光是土豆、白菜和咸菜。”

他又一口气说了十来种咸菜，各种口味的都有。就因为许战一句要吃，他把以前做过的，还有看别人做过的全都算上。

许战没插话，只是笑容满面的听他说。

夏铭多节俭他是知道的，能这么大方的准备这些，还花费心思，全是为了他。

“好，菜地马上罢园，里面还有最后一茬菜，都不卖了留下晾干菜。”许战说:“还有试种的那两亩晚季蔬菜，也可以留着晾干菜。”

“战哥。”跟在他们后面的张横惊叫，“这不是闹着玩儿的，那么多的菜得卖多少钱啊？”

“是啊。”杨海川也说:“那些晚豆角和茄子什么的，可能卖上好价钱。马上罢园没蔬菜了，再过半个多月，我们就能卖独一份蔬菜，这可是不少钱。”

夏铭刚听到许战那些话，并没有觉得怎么样，他根本需要不了那么多菜，也就当两人之间玩笑话，心里还甜滋滋的。