('曹家人也不是蠢得，断不会故意在主子面前显摆，那只能说明他们已经觉得今日这一切，已经是寒酸的不能再寒酸了。

可想而知平日里的生活有多豪奢无度。

席间的菜式倒是中规中矩，不曾出格。

但李金桂总觉得哪儿不对。

琉璃瞧着主子对着同一盘子夹了好几筷子，于是俯首提醒主子逾规矩了。

在宫里琉璃从来不敢管主子吃什么，怎么吃，但这是在外头，所以事无巨细，必须都要遵照规矩来。

“哎呀呀，这菜真是茄子做的，我活了大半辈子，还从未吃过这么好吃的茄子。”

蓝齐儿啧啧称赞个不停，夸赞的正是连李金桂这个吃货都忍不住多夹了几筷子的茄子。

“这是如何烹制的？回去我也让府里的小厨房试试。”

蓝齐儿竟是开始问做法了，可见对这道茄子喜欢的紧。

李金桂亦十分好奇这茄子的做法，但碍于贵妃的架子，所以不好意思纡尊降贵的下问。

“张夫人，这道菜的确是茄子。菜名叫茄鲞。”

说话的是那位让李金桂觉得不好招惹的马氏。

“这也不难。你把四五月里的新茄包儿摘下来，把皮和穰子去尽，只要净肉，切成头发细的丝儿，晒干了，拿一只肥母鸡靠出老汤来，把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味，再拿出来晒干。”

“如此九蒸九晒，必定晒脆了，盛在磁罐子里封严了。”

“要吃时，拿出一碟子来，用炒的鸡瓜子一拌就是了。”

天，原以为只是道普通的茄子，但却没想到为了做好这道菜，还要九蒸九晒，那可是十八只鸡啊。