胰子：胰子是以动物的胰脏为主要原料制成的高级洗涤剂。胰子较肥皂刺激性小，因为胰腺中含有多种消化酶，可以分解脂肪蛋白质等，所以不仅有一般的去污作用，而且还可以除去奶迹、血迹、蛋迹等。不仅如此，由于酶（特别是胰岛素）的作用，还可保护皮肤滋润，以免皱裂。确实起着抗皱美容的作用。

朱小青考量再三，决定来做肥皂和加工石碱出售，其他的像皂角粉，胰子也可以一并拿来卖。

加工石碱比较简单，就是在石碱中加入淀粉和香料，然后制作成锭状，这样的成品可以用来洗衣服。

做肥皂需要用到氢氧化钾和油脂。贝壳烧成的灰在水中和草木灰发生反应能够得到氢氧化钾水溶液。

朱小青做出氢氧化钾溶液后，将氢氧化钾溶液放到一口锅中，然后开始试探着加入猪油，再不断加热，让猪油和氢氧化钾充分接触，使油皂化，等锅里的材料皂化完成后，向锅里放入食盐，并搅拌使食盐充分化开，然后静置成型。再将材料掏出来放入到木盒子中，等到材料完全凝固了，取出来就能切成一块块的肥皂了。

这些在《章怀日记》中都写得清清楚楚，朱小青只用照着做就行了，就是操作和溶液与油的比例需要多次琢磨。

朱小青做出肥皂后给狄花儿试用，狄花儿说这肥皂又方便又好用，拿出就能用，而且用起来还不会浪费，用来洗碗洗贴身衣物最合适不过了。

在宋代以前，人们的食用油主要是动物油，宋代才开始有麻油、豆油、菜油、茶油等。菜油和茶油都是可以做皂的，但是在临安猪油相对要更好取得。

朱小青将氢氧化钾和油的比例掌握好之后，做肥皂的技术更好稳定了，便开始张罗着开店的事了。

他将店址选在了一处女人过往比较多，旁边又是卖胭脂香粉的地方。

他让狄秀儿将店铺租下来之后，便开始打整，店名就叫“花记洗涤用品”，名字由狄花儿而来。

朱小青让家里原来在外头做过掌柜的人来当掌柜，又让狄花儿在旁边学着招待顾客。大牛、旺财等人就在后头暗着朱小青摸索出来的具体方法制作肥皂、加工石碱，做皂角粉和胰子等。

这店铺一开，大伙儿都被那做成精致的方块块的肥皂给吸引了。

这东西黄色的，还有些呈半透明，摸上去不沾手，闻起来还有股淡淡的油香味。

很快肥皂在大户人家受到追捧，甚至还有人将肥皂拿来送礼。

所以朱小青又制作出了肥皂的礼盒装。肥皂在出锅的时候还未成型，将皂液倒入到特定的模具中，变硬之后便可以出来各种形状和花纹，这样的肥皂很受年轻爱美的女子欢迎。

后来，朱小青又在肥皂中加入香料，进一步提升肥皂的精致程度，价格也相应地提高，就更好赚取利润了。', '')