('莫小魚先前把猪肉上可见的油膘去了点点，开两个锅，一个放蹄髈，一个放牛肉再把牛筋翻出来的一起扔进去炖。

昨天那道菜没放香料，那是因为有梅干菜的香味能戒掉肉腥气。

今天如果只靠酱油，以兽人敏锐的味觉，或多或少还能品出几分腥味。

因此陈皮，桂皮就不可缺少了，其他的莫小魚没放，毕竟红烧肉和卤肉有着本质的区别。

稍微放点只是为了去腥，和葱姜蒜一个道理，只是陈皮能让柔更柔软，更清香，桂皮能让肉的口感更醇厚。

其他步骤和昨天没太大区别，不过火候有些不同，不用炖的太过软烂，反而要有点劲道，皮和筋却要Q弹，劲道，肉要入味不用太软烂，反而要有点嚼劲。

都算是大菜但相对又比较好做，就是非功夫。

莫小魚最拿手就是做酱油菜，或许他出生在一个浓油赤酱的地方，当地人就是好那一口咸鲜带甜的风味。

记忆里，逢年过节他们那腌肉中甚至还有酱油肉，酱油舌等等，咸中带甜。

年幼的莫小魚那时候一个人过，往日吃不饱饭的他也能被街坊四邻接济下，吃饱饭，还能吃上不少婶婶们的拿手好菜。

那时的他，对家庭两个字可真是羡慕坏了。

“这么早就起来了？”路德维希每天早晨都有晨练，刷了个牙刚打算出门就听到厨房传来的动静，推门就闻到一股饭菜香。

让原本没半分饥饿感的路德维希有点艰难的从锅上移开视线，心里盘算到底是先吃饭还是先去晨练…

“恩，”莫小魚动作利索的把调料，冰糖，香料还有捆扎好的肉塞锅里，“你快去锻炼，今天早点回来，我这半小时后就能吃上早饭。”说着就把路德维希往外轰走，“等回来我还没做好饭，你就先上楼把莫汶几个抓下来。”

路德维希遗憾的一边答应一边带上厨房的门，遗憾的出门晨练。

兽人一族对战斗力非常重视，哪怕寸土寸金的主星，每个小区都会有两到三个面积不小的公用训练楼作为公共设备标配，不论什么小区都必须安装，相关经费由国家安排。

而不少雄性兽人会把自己的体能保持在一个较为不错的状态，虽说比不上正规军，但对其他高等文明的人种而言，就兽人小区里随便一个中年人或许都能一个揍三个其他高等文明的士兵。

路德维希去到时，已经有不少雄性兽人占了位置。进行常规训练或是为了考军校而准备的年轻人。

“小维希来了？”不少中年人善意的和他打了个招呼：“还是两小时？”一边说一边自管自训练。

这没有年轻或是排外，只有对力量的尊敬。路德维希固然年轻，但他的实力足够傲视群雄。

“今天要送几个小家伙去补习，只有四十五分钟。”路德维希叹了口气，带上负重：“接下去得送半个月。”