王慧娘一出来就忍不住一挑眉,“这是在等我?”
邵俊嘿嘿笑。
邵益则凑到王慧娘身边,笑呵呵的说道:“慧娘,家里不是还有肉和面吗?俊哥儿也买了香辛料来,不如……”
王慧娘了然的反问道:“蒸肉包子试试?”
“嗯嗯嗯。”邵俊猛点头。
王慧娘左右看看,面无表情的说道:“想蒸肉包子?可以,但是必须我来!”
“行啊!”邵益猛点头。
“这样最好了!”邵俊更是完全没意见,甚至是举双手赞同。
没招,谁让他实在是玩不转古代灶台呢!
幸好,肉包子好吃全在调料上,真的让他来,天知道会糟蹋多少食材。
邵益虽然腿脚不好,但也是个大男人,手上力气大,先将面和好,进行醒发之余,便开始剁肉馅。
另一边,邵俊开始弄葱姜水。
王慧娘在旁边,认真的看着,一边狐疑道:“俊哥儿,等等把这个水加到肉馅里吗?”
“对,那样就不腥气了!”邵俊点点头。
要是有可能,邵俊自然想去找阉割的猪肉,奈何现在根本不可能。
就算现阉割也找不到合适的猪肉的!
料酒这东西更别指望,所以只能用葱姜水来去除腥味了。
葱姜水弄好,邵俊则开始认真的搭配着香辛料,一把把的香辛料放的让王慧娘猛皱眉头。
万幸最后邵俊解释,“这些香辛料不用全部加进去,只要加一点就行,平均下来成本不算贵!”
他无视了自家娘翻白眼,只是笑着说道:“娘,你就放心吧,包子整出来一定非常香的!保证比县城卖的还好吃。”
王慧娘轻轻摇摇头,说道:“娘不求这肉包子多好吃,只求不难吃就行了!”
邵俊闻言直瘪嘴,得,还是不相信自己嘛!
但是算了,等肉包子正好,他们就知道这肉包子多好吃了。
肉馅调好,一家三口利索的开始包包子。
邵俊虽然人小手也小,但他在后世可是正经学过怎么捏十八个褶的,捏出来又小巧又好看。
王慧娘还说,“怎么捏的这么小巧?县城的肉包子个头可大呢!”
邵俊轻哼了一声,说道:“这叫浓缩的才是精华!”
只可惜,不管王 ', ' ')
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