('这怪我么？

一顿饭七八块钱，一天近三十红钞。

工程部五万壮汉，农牧养殖三万农妇，另有七千天卫，算上外雇人员，一年365天，一年就要吃掉十几个亿！

家大业大，我容易么？

变着法儿捞钱，还不是为了养家糊口！

如今有自助，又是老沈家……

谁再说吃不饱，小爷回家喂他吃草！

“走走走，吃啥凉皮，老板带你们去吃大餐，饱饱的！”葛小天激动的想哭，起身准备上路。

豪哥哪知道这货心里在想啥，连忙拦住，“老板，看名片地址，自助餐位于市中心，咱一去一回，下午还要考试……”

“哦，也对！”

葛小天却是想到另一个问题，食物够不够多！

“这位经理，自助餐我们肯定要吃，晚上吧，我包场，黑虎，用你虎式挖掘机租赁公司的名义，跟她去店面交订金，记得开凭证！”

中年女子本来以为这事黄了，闻言喜笑开颜，连忙答应，“您放心，我们是正规的！”

“对了，店大不大？”

“五百人没问题，环境优雅，座次充裕，服务一流！”

葛小天点点头，看来应该是老沈不知从哪学来的新餐饮类型，准备用在对抗天成东山十五城的商业街。

这年头搞自助肯定赚。

不怕吃的多，就怕没人吃。

当然，前提不能遇到咱……

等等！

不行，这次不能吃太狠，需要等老沈把自助开遍东山……

对！

先让他尝到甜头，赚点钱……

然后……

嘿嘿嘿！

“那我晚上包场，先订两千人，一小时一轮！”

“大老板，您对员工实在是太好了！”

“咱把丑话说在前头，量不够，我可要耍横咯！”

“您放心，包您和员工吃饱、吃好！”

“这话我爱听！”

葛小天挥挥手，“虎子，快去快回，拿好凭证，要正规盖章！”

“晓得老板！”

聊天的时候，凉皮摊老板担心走掉大顾客，双手如飞，已经做好十几份，各个份量十足。

端上桌后，葛小天搅拌搅拌，尝一尝，“这味道不错，比咱商业街张大妈做的都好吃。”

豪哥摇摇头，“那是您吃的次数太多，腻歪了。凉皮做法有麻汁类、辣油类、混合类，辅料豆芽、黄瓜、花生碎……。另外，醋也分种类，香醋、甜醋、陈醋……包括面皮，擀面皮、面皮、米皮、酿皮……张大妈自己一个人做，肯定做不全，她单独选的米皮，味道放在外面绝对名列前茅。”

“懂得还挺多。”葛小天吃上两口，拿起老式锅炉做的烧饼，“从哪学的？”

“南河星月湾产业链需要招商，为了筹集商业街小吃，我专门跑下面找了个制作凉皮的大师傅帮忙带学徒，他那手艺……啧啧，等您去那边，咱挨个尝尝。”

“还找了哪些大师傅？”

豪哥眼角一跳，感觉要坏，“没了！”

“一个产业链，你就用凉皮支撑？”

“怎么可能！”

“我不抢你的，聊聊。”

“真的？”

“真的！”

“还有白吉馍、炸麻叶、花生糕、炸八块、石凉粉、三不沾、油酥烧饼、道口烧鸡……”

“每样给东山这边培养……一百名学徒。”

“……”

“我安排人去学，你尽快组建手艺学校。当然，礼尚往来，我也帮你培养东山这边小吃学徒，尽量找失业待业人员。”

“就怕地域口味不同，影响市场。”