('许俏看着菜单,菜色不多,主要就是椰子鸡:我再要个椰子蟹,听说这个也很有特点。
麦依依扫了一圈:再给许俏来个木瓜盅,她需要补补。
滚吧。许俏笑着把菜单给笑笑。
笑笑看了一圈把菜单递给柳净池:小姑夫点就可以了。
柳净池点了两份海鲜,一份椰子鸡,又点了一份椰子饭,早早也可以吃一点儿。
早早这会儿坐在自己的婴儿车里,翘着脚踩着车前面,抱着磨牙棒啃的开心,反正有吃的,他可以在车里一直安静的坐着。
让许俏出门也可以安心的吃顿饭,这是许俏唯一觉得早早还算是可爱的地方。
老板家的椰子鸡都饭点前一个多小时开始做,选用最好的鸡子,放入空椰子内,加入料酒,酱油,糖,盐,姜等,再倒入椰子汁,漫过鸡块,最后将椰子盖盖好
放入开水中蒸两个小时左右。
每天就准备五十只,买完为止。
许俏他们到的还算早,坐下时间不长,椰子鸡就端了上来。
菜上桌,还没揭开盖子,就能闻见一股咸鲜芬芳的味道,带着椰子的清香,让人在潮闷的海边,顿觉胃口大开。
而老板选用的椰子也是很老的椰子,椰肉肥厚,醇香绵长。
麦依依尝了一口就忍不住感叹:我一个外行人都知道这个鸡汤太好喝了,还有这个肉也非常嫩,咸香美味。
许俏也觉得非常不错,比她曾经吃过的椰子鸡味道都好。
最难得的是没有放任何过重的调味品,有些饭店会加入鸡精味精什么的,一下就破坏了鸡汤的原有的鲜美,入口可能很鲜,但是绝对没有这个在口中回味悠长的感觉。
早早仰头看一桌子好吃的,有些着急,扶着他的小车子就要往起来爬。
许俏赶紧应付的塞给他一根饼干棒,小吃货立马满意了,坐下继续翘着腿吃饼干棒,还顺便看着外面不远处的鸡。
麦依依喝了一大碗汤,非常满意的看着许俏:你说这个椰子鸡咱们饭店能不能做?
许俏皱眉:能做是能做,就是椰子可能不会这么好,味道估计就会淡一些,水果店卖的椰子都比较嫩,这么老的椰子必须要专业来采购,问题咱们也没有那么大的需求,有点儿得不偿失。等再看看吧。
许俏倒是觉得可以回去尝试用水果做菜,菠萝虾,椰子蟹,味道都不错,做法也不是很难。
跟麦依依小声商量着。
麦依依也觉得可行,饭店是不是推出创新菜,能吸引新顾客,还能留住老顾客。
两人小声说话的时候,早早又开始闹腾要出来,米饭也吃了点,饼干也吃了,现在他想去看看那边鸡笼子的鸡。
伸着小手要让许俏抱。
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