所谓没有比较就没有伤害,以前喝他爸做的粥,冷的热的,咸的淡的,一口气能吃上一大海碗。
但是今天,也许是那边飘来的香味太过诱人,也许是看温暖煮粥的过程太专业,总之就是让他突然对自己吃惯了的粥没了想法。
可是,看着老爸再度扬起了筷子,随时准备再给他一记爆头,丁诚中也只能无奈地吃了一口:味道和以前大差不差,寡淡了点,因为凉了,海鲜的味道带了点腥气。
就在这时,江源的声音传了过来:“暖暖,你煮的粥也太好吃了吧!咸淡正好,一口喝下真的是……无法形容的美味,鲜得我舌头都想吞下去了!”
粥煮得浓稠正好,因为混入了海鲜,带着浓郁的鲜美之味,鲜中又透着淡淡的甜味,间中还能吃到蟹黄粉粉的、鲜鲜的味道。喝到嘴里,口感糯滑,稍稍有些烫口,但是这种温烫的感觉正好是大部分华国人喝粥最喜欢的温度。喝了几口后,身体微微有点发烫,额间仿佛都渗出了细密汗珠。可正因为是出了汗,也带来了一种酣畅淋淳的痛快感。
鲜海粥当然不能光顾着喝粥,海鲜自然也必不可少。
煮熟的青蟹通体透红,坚硬的壳上挂着一层薄薄的粥。江源将一个蟹钳含在嘴里轻轻地抿去上面汤汁——鲜!蟹钳在煮之前已经被拍了一刀,轻轻一掰壳就开了,露出一大坨嫩白的钳肉,样子类似于干贝,一口咬下,蟹肉紧实徵带嚼劲,味道倒是比干贝嫩滑很多。
一个蟹钳自然是不过瘾的,江源又夹起一块蟹身,抬眸间不经意地见温暖皱着眉头,便问:“怎么了?”
温暖道:“没留神,壳好像铬到了舌头,有点疼。”
江源道:“流血了吗?张嘴给我看看。”
刚吃过东西,嘴里必然不干净,她怎么好意思张嘴给他看?遂摇了摇头:“没事没事,应该没流血。你赶紧趁热吃,冷了味道就不好了。”
江源没再说话,低下头把蟹肉一点点地挑到小碗里,再推给温暖:“吃吧。”
温暖:“啊?你给我剥的?不用了,我又不是小孩子,自己会剥。”
江源:“不是小孩子还把嘴给铬着了?行了,我都剥好了你吃吧。”
说话间,他手上动作不停,又剥出一条细长雪白的腿肉,小银鱼一般的模样,递到温暖面前:“吃。”
都递到了嘴边上,也不好再拒绝,朱唇轻启,贝齿微张,便咬下了那一块蟹肉。
海鲜温暖吃过不少,还吃过系统那里买的极品帝王蟹。相比之下,这种普通的青蟹并不算特别出彩。可是这一口蟹肉吃起来却有些与众不同,好像……很甜,特别特别甜,甜到心里,仿佛跟吃了蜜似的。除了甜之外,别的什么滋品都已品不出来,脸颊也跟着绯红一片。
江源本来还想再继续剥,温暖赶忙拒绝:“别剥了,我想喝粥,喝粥!”
说要喝粥便真的捧起碗来,心中想着正好能用碗遮一遮脸红。粥还是有些烫,但尚能入口,喝一口,顿一顿,正好能品到米的醇香与海鲜的鲜美,两相结合,水乳交融合,浑似一体,个中滋味,大概只有喝的人自己能体会得清。
正喝着粥,刚才那一家三口已经从外面玩了一圈回来。一进门,那小男孩子便嚷了起来:“妈妈,好香的味道。我饿了。”
他妈妈道:“你刚才不是吃过晚饭吗,怎么那么快饿?”
五六岁的小孩大多任性,这小孩也是,本来已经吃饱了,可是看见想吃的东西,便又一直喊饿。弄得他妈妈也很奈,问丁新贵他们父子:“老板,海鲜粥还有没有?”
她扫了眼丁家父子俩碗里的粥,又看了看温暖他们的粥,明显看出两者的区别很大,特意补充了句:“老板还有没有这种,稀一点的、热的?”
丁新贵有点为难地道:“不好意思呀。他们的粥是自己熬的,我们煮的粥也没有了。刚才看你们吃的不多,以为你们不吃了,我们父子俩就分完了。”
“妈妈,我饿,我肚子就是很饿。我想吃和阿姨、叔叔碗里一样的粥。”
“小飞,忘了妈妈怎么教你的?别人的东西你怎么能馋呢?”
温暖道:“我煮得多,厨房里还有,你们去盛吧。”
年轻的妈妈脸皮薄:“这怎么好意思?不用了,不用了。”
丁诚中道:“没事没事,孩子要吃就吃点。我去盛,你们先坐——爸,我下去盛饭,啊?”
得了他老子“嗯”一声后,丁诚中抛下那碗感觉越吃越多、仿佛怎么也吃不完的凉粥,飞一般地下去了。
第98章 海鲜烧烤
到了厨房后,丁诚中先给客人盛了一碗,自己也顺便弄了点尝个味:馋了这么久,终于能尝到味了!
急不可奈地喝了一口——唔烫!灶里的明火虽然熄了,还是有余温残留,粥一直在保温,当然就烫嘴了。
他连着呼了好几下,稍稍呼凉了,又重新喝了一口:米已经完全化掉了,粥有点类似于糊的状态,但是口感更加绵柔软糯。浓郁的米香,与海鲜独有的鲜融合成新的滋味,在味蕾上不断地扩散、扩散,扩散到整个口腔,再顺着喉咙流经胃里,整个胃都变得暖洋洋的,舒坦!
为什么?为什么同样是粥,差别却这样巨大?仿佛他先前吃的就是一坨屎!虽然这么说,感觉有点对不起他老爸。
吃螃蟹有点费时间,因此他只夹了只虾吃。虾开过背,整个后背呈蝶型裂开。像丁诚中他们这种海边长大的一般都擅于吃虾,筷子夹着虾头,嘴含住虾身,再用舌头稍稍一卷,便将整个虾肉沥了出来。
虾肉本就鲜,带点淡淡的米香,又融了些许的蟹味,吃起就是鲜上加鲜。再加上粥有润滑的作用,因此这种做法的虾肉比白煮的更加q爽,也更嫩。
他爸煮的海鲜粥里也加了虾,也同样的新鲜。但是他爸做事马虎,虾背都懒得开,也没有过油爆香,直接丢粥里煮。味道上就寡淡很多,香味就更是差得远了。
只喝一点粥,吃一只虾,丁诚中当然无法满足。但是想想老爸的话也对,主人家怎么好贪人家客人煮的食物呢?
浅尝过后,丁诚中还是压下了想一口气吃一锅的冲动,把给那位小客人的海鲜粥端了出来:“小朋友,粥有点烫,慢点吃。”
“嗯嗯,谢谢叔叔!”小男孩抓起勺子舀了口,正要吃,他妈妈及时拦住,帮着他吹了几口凉气,免得烫嘴,又习惯地尝了尝冷热。可是一尝之下,脸上的神色立马就变了:“哟,这粥的味道真的很好呀!”
小男孩的爸爸也评论道:“看这粥的样子就一定很好吃。”
可惜不是卖的,要不然就算他这种不爱吃粥的人,也想尝一尝。
小孩子吃了一勺粥,乌黑的大眼睛立马便笑成了两条弯弯的缝,举着勺子嚷着:“太好吃了,简直就是世上最最美味的食物!”
动作夸张、说话更夸张,可是稚子童真,句句出自肺腑,却也引得旁人更馋。
小飞爸爸问:“真有那么好吃吗?”儿子打小挑嘴,还是头一回看他这么夸一样食物呢。
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