齐广平:“我替他们俩收下了,他们俩新婚,庞婆婆若不多送个葱花蛋?”
庞婆婆更乐呵了:“好说好说,夫妻俩都送!”
阿桃与谢逐互相对视一眼,各自红着脸又撇开了视线。
栖凤渡是为渡口,自然最为出名的便是鱼粉,这里家家户户皆喜欢在早饭时吃鱼粉,庞婆婆的更有不宣于人的秘方熬制鱼汤。
潭州府喜吃辣,尤其清河县更好辣,栖凤渡这儿的鱼粉便更以辣出名。
鱼用的是当天从云泽湖捞上来的最为鲜嫩的活鲢鱼,杀制后熬制出乳白色鱼汤,而后加入姜蒜、辣酱、辣椒粉,豆膏、豆油等,最后加入腌制的剁椒,最后淋上香喷喷的茶油,又香又辣直让人口舌生津。
粉则是手工制作的干切粉,用石墨磨出米浆,再将过筛后的米浆放入大大的蒸笼蒸熟,如此便是一张薄薄的米粉片,最后再切成细粉。
烫熟的米粉淋上一勺红辣鲜香的鱼汤,放上大块鱼肉,加入如酸豆角、酸菜、辣萝卜、豆干各种小料,再盖上一个葱花蛋,撒上葱花与芫荽,红与绿相映衬,宛如一副最美的画卷,辛香味刺鼻,红绿色彩夺目,一端上来,众人齐叹。
“好香啊!”
感叹完再也忍不住一齐开动。
即使是微辣也吃得谢逐额上冒汗,但他却是最先吃完,连汤也忍不住喝了干净。
容道哼他:“怎么样,我们南蛮子的粉好吃吧?”
谢逐:“这粉除外。”
阿桃这回不站他了。
“就是我们的菜式好吃!”
众人齐笑。
第21章 负心汉
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