而背部则是打上花刀，方便等会儿调料入味儿。整个鱼不是侧着放的，而是鱼肚子打开立起来放好的。

在鱼身上撒上一些盐，然后淋上料酒，腌二十分钟。然后就可以将姜丝塞进鱼的肚子还有背上的花刀里，方便去腥。这个时候葱白切丝泡水备用。整个盘里铺一些姜，再铺上三根大葱，透气增

香，然后将鱼放上去。

而最重要的是，想要让鱼肉嫩滑，必须在入锅前淋少许的化猪油。

蒸鱼的不振也是讲究的不行，水开了要先淋一小勺白醋，这样能减少鱼的腥味，蒸出来的汤汁，出锅时必须要倒掉，不然腥味还是会很重。

而另一道鲫鱼汤，则是用没有挂果鱼鳞的鲫鱼熬出来的，最后熬出来的汤汁鲜美奶白，让人入口生津，十分的美味。

熬这鲫鱼汤，要先用猪油在五成热的时候煎鱼，小火煎至两面金黄。然后加入一两白酒，然后加入开水的同时大火熬制，十分钟后，就可以出锅了。

最后，将鱼和汤分离，然后把鱼回锅继续煎至焦软，炒碎了之后倒入鱼汤继续熬制四分钟左右，这个时候加入一点盐，一点味精，还有一些鸡精，这样熬出来的鱼塘奶白浓稠，喝了一碗还想喝，根本不够。

这道汤算是她最喜欢的了，当然，她还喜欢银耳莲子汤、桂圆鸽子汤……

这顿饭，吃的穆清很是满意，吃完了上楼之后，她又想着自己的坐骑问题了，哎，真的好难呀！

她这么多好看的衣服，还是挺想像以前想的那样，骑着马然后穿着红衣服走在雪地里踏雪寻梅的。

当然，穆清现在没有马，也没有雪，只有衣服……

第69章 矫情的穆清 我想离你们近点儿

现在世道, 不是想这些文艺的时候。

可是，穆清这辈子就是想要肆意的活着，她回来一辈子，不是想要憋屈的过一辈子的。

她想要的是自由的活着, 并且也在为之努力。

要是章爸和穆妈他们现在还没有进入政府的话, 她也会想办法把他们弄进去的。

这个世道, 大家越到后面越会明白的，只有在政府中工作, 掌握了权利，才有话语权，才能在末世才能保证自己的安全。上一世死的那么凄惨, 是她不会再允许的。

要是后期安全不好了，她还会想办法, 但是现在倒是不用担心。

即使是上一世, 也就是最后两年实在活不下去了, 有的人才敢铤而走险去打劫像他们这种的没有靠山的孤儿寡母。但是这一世, 家里的人可多了，他们再也不是孤儿寡母了。

更别说, 家里她藏了装修之后的一些钢筋, 这些钢筋有时候比刀子杀伤力更大，甩过去脑袋都能打开花。

所以, 虽然她现在有点儿矫情了，但是这都是她这辈子的生活环境好了, 她不再担心明天会不会饿死。即使失去了所有, 她还有空间。

而且，现在家里的两个政府的工作人员，以后也会慢慢升职。不要问为什么她这么肯定, 穆清肯定有办法让他们得到自己想要的东西。

再说了，这周围住的人也多，还都是自己的租户，她还是挺放心的。上一世，他们住在路边，租客都是林蓉蓉介绍的，她虽然不喜欢，但是也没有办法反驳穆妈的决定，这就是经济基础决定上层建筑。

这也是为什么她这一世所有的租户一定要挑选的原因，可以穷，但是人品一定要好。

目前看来，这些人都还是不错的。没有让她发现有什么特别不好的人。

为此，她也付出了不少的粮食的，这些粮食也还算是花在了刀刃上的。

到了晚上，大家都回来了，穆姥爷早早的就倒了自己的一杯酒喝着，还炒了一小盘花生米。

穆姥爷也没有吃独食，还问过君爷爷他们喝不喝酒。君家的老人们倒是都回答说是不喝酒的。

当然，这个具体喝不喝，穆清是不知道的。不过既然他们都说不喝，那就不喝了吧。

穆清倒是没有觉得这有什么，难道还指望着和末世一样吗？他们在这边生活的心态，也不可能和自己家里一样的。

酒这个东西是很贵的，毕竟需要粮食酿酒。很多人现在已经戒了的，不戒了也买不起啊，要是买了还不直接被家里老婆打死！

饭桌上，章爸倒是跟穆清说了说她二伯的事情，据说她二伯那边现在不太好。

具体的不好法，穆清并不清楚，但是据说那边不愿意养着二伯了。而现在，穆清才知道，原来章爸还帮着二伯买了一些粮食，就放在地下室。

对于这一点，穆清并没有反对，虽然上一世她不知道二伯家里怎么样了，但是看着这么多年没有联系，估计就是死的早。

听说也没有自己的孩子，那边可不就是没有依靠了。现在末世了，也不靠着他养家了，自然是遭到嫌弃的。

章爸的意思就是他明天想去那边看看二伯，准备带上两个弟弟，就不带着穆清了。

穆清没有什么意见，只是点头表示自己没问题。

章爸倒是很担心自己哥哥，他从小就是被哥哥姐姐宠着长大的。虽然后来跟姐姐因为借钱有了点儿矛盾，但是都是亲兄弟姐妹，打断骨头连着筋呢。

二哥更是他们之中最苦的。农村人，没钱结不起婚，二哥找了二婚的二嫂，当时他们都觉得不同意，可是看着大哥过的还不错，他觉得也可以。

果然，结婚后就不是那么回事了。女方坚持不生孩子，二哥也没有办法，只能咽下这口气，不然还能离婚不成？

他看二嫂前面的那个还是可是比不上大哥家的舒宏的。只是，他可是听说，舒宏现在天天出去扫火山灰都能养活自己了。并且火山爆发前也是对大哥比较孝顺的，他们这种家庭，亲近不足，但是有责任心懂得孝顺就够了。

而看张凌，那可是很少和他们见面的，根本像是不认自己这门亲戚似的。

章爸心里想了万千，晚上也和穆妈在一起商量了。这一次过去，他二哥是因为身体不舒服所以不想出门，结果被那边骂了。他心里当然是不舒服的，他这才知道，这段时间，他二哥天天出去扫火山灰，没有在那个家里吃一顿饭的。

而现在生病了居然还不给饭吃？

也是因为这样，他二哥才叫他过去的。而穆妈从自己房间里面的医药箱里面拿了一些药给他装着，让他明天去的时候可以带着，万一急用没有就麻烦了。

每个人的房间里面都有一个医药箱，里面从拉肚子到发烧再到外伤的涂抹药膏都有一全套。这是穆清放的，免得大家不好意思问自己要。

而君昭和穆清到了上面，他们两个刷着手机，倒是很和谐。', '')