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“财务属于总经理那一部分的，人选暂时没有，回头慢慢找，我先记着账！”

“对了，我听说下月四号可以办执照，你记得拿着产权证书去办理下，酒店名字还没有，你看叫什么好？”何雨柱问道

冉秋月想了想说道：“你说主要是川菜和谭家菜，我觉得谭家菜毕竟属于高端菜系，受众面小，还是川菜更容易让大家接受，谭家菜还是以预定为主，开在一起不伦不类，不如单独给谭家菜挑个地方开，这样装修风格也容易区分！”

何雨柱豁然开朗，看来还是没有亲自的缘故，想当然了，专业的事交给专业的人，就像港城的公司，自己就玩不转。

“那就叫蜀香大酒楼吧，我明天让人做牌匾，你四号去登记营业执照时，记得把名字一起登记了”何雨柱很快做出决定

冉秋月每天除了备课上课，就往酒店跑，那个车间主任也被他弄过来了，还弄过来几个年轻的纺织女工，凑吧凑吧也有十几个人，又统一服装，还去莫斯科餐厅偷学人家的礼仪，反正是热火朝天。

马华师徒已经把工作指标卖了，每天泡在酒楼。

开始定菜单，价位，试菜，刘岚暂时负责采购。

牌匾也做好挂上，红布挡着就等这几天执照下来，就开业了。

何雨柱不想张扬，开业一个人都没请，就想酒店里自己庆祝一下就完事！

既然一切都安排好了，也就不用等四号了，十月月底最后一晚，

蜀香大酒楼内，热热闹闹，何雨柱带着孩子们，岳父岳母，何大清以及一大爷夫妻，厨师，服务员满满四大桌。

岳父岳母和何大清还是第一次见面，马华使出浑身解数，为大家奉献出一顿饕餮盛宴！

王经理也对厨房的实力有了全新的认识，有信心把酒楼做好！

明天试营业，五号正式开业！

大领导答应何雨柱，开业时过来站台，还会通知一个以前的老部下陪他一起来，具体人名保密。

一顿饭吃过后，大家也提出不少意见和建议，王经理和马厨师长一一接受！

何大清看到明亮的厨房，干净卫生，很想过来上班，何雨柱对他耳语了好一番才安抚住他跃跃欲试的心。