(' 着,期待着属于一家人的更好的未来。
汤盆里的肉渐渐空了,赵年年喜欢吃蚌肉,赵艺伟将最后一勺蚌肉舀到她碗里,剩下的鲜笋一人几块都分了,汤盆里的汤也一滴不剩全都喝完。
饱餐过后,所有人都露出餍足的表情。
把桌撤了,洗好碗盘,赵末末从兜里掏出糖果要分给其他人,赵年年忙道:“糖果留明天吃,我现在给你们做糖炒栗子尝尝。”
从屋里取来适量的栗子、盐和糖,清洗干净后,就着煤油灯用小刀在一颗栗子上划一道口子,口子约长1厘米,2毫米深。
全家人都围在一旁,看懂是怎么划的口子之后,这项工作就被赵艺伟和赵水生接了过去。
她变成围观的那个,直到两人将分量不多的栗子都划上口子,才指挥赵艺伟将栗子浸泡到清水中,约十五分钟后取出沥干水分。
铁锅已经洗净备好,灶膛里的火也烧了起来。赵年年将海盐倒入锅中,将板栗放入,用铲子翻炒起来。
约摸几分钟后板栗张开口,散发出了香味,赵年年加快翻炒的速度,直到粘在板栗壳上的盐粒脱离,往锅里撒了一勺白糖。
白糖容易焦化,赵年年快速翻炒着,盐粒颜色渐渐变深,厨房里四处弥漫着糖炒栗子的香甜味道,赵年年身后围着的家人们都不自觉吞了吞口水。
炒到板栗口子大张,赵年年吩咐赵艺伟将柴火取出,盖上盖子焖一焖。
赵艺伟凑到她耳边:“秀儿,我学会了,明天我来炒。”
赵年年知道他不是看着这玩意新奇就想试试,而是他这个人,但凡是力气活他都想揽在自己身上。
她一门心思想要嫁的男人,确实是个好男人。
她?赵年年抿唇笑了,的确是她,她是赵年年,也是赵秀秀。
焖个五分钟栗子就可以出锅,拿个搪瓷碗装着,一家人坐到堂屋前吃糖炒栗子。
这糖炒栗子闻着就觉得美味,入口的滋味更是好极了,粉糯香甜,唇齿留香。
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