太香了,而且油汪汪的,让人食欲大增。
赵年年自己是不喜这样油的菜,但家里人常年不见油,最喜这种泛着油光的肉菜,她做这道菜就是想让家里人吃肉的愿望得到极大满足。
锅里的残油正好拿来炒一盘番薯叶,别提有多香了。
两道菜的香味飘散出去,那边干活的几人不由加快了速度,想早点干完活去厨房里围观。即使不能入口品尝,闻着味也很满足。
炒完两道菜,赵年年又做了一道酸辣蛋花汤。
将碗里余下的一点猪肉全部切丝,用料酒和白糖拌均匀,下锅,炒至变色后盛出。
锅里放入姜末爆香,将切成丝的白菜、竹笋、萝卜一股脑全都倒进锅里,翻炒,倒入之前炒好的猪肉再次翻炒,往锅里加入适量的水。
大火煮十分钟后加生抽、香醋和盐,倒入之前打散的蛋液搅拌均匀。
一碗简易版的酸辣蛋花汤就完成了!
将汤盛到汤盆里,赵年年才发现一家人都围在她身后,一脸崇拜地看着她。
赵年年不由笑了,她这手艺在后世的家里排老末,没想到穿越到这里,竟成了家人眼中的大厨,哈哈,好有成就感!
就这么两菜一汤,已经是极为丰盛了。
赵家六口从没吃过味道这么足的炒五花肉,一大盘的炒五花肉,就连村里人结婚都做不到这么实在。
不过家里人节省惯了,这小炒五花肉能放到第二天,六人吃了几块就都停筷,将筷子转向那道炒番薯叶和那碗酸辣鸡蛋汤,这两道菜可没法留到第二天。
赵年年也不再劝说,这一时半会儿的他们也做不到一口肉一口饭,等家里条件慢慢好起来,不用吃了今日想明日的,他们自然会顿顿敞开来吃。
吃完饭,将大西瓜破开,一家人坐在主屋屋檐下排排坐吃西瓜。
那瓜水分足,且甘甜可口,赵末末已经很克制,可还是因为西瓜太甜太诱人,她吃得快 ', ' ')
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