('一锅茶炒下来，前后快两个钟头。

出锅时，米筛铺上干净的报纸，将热乎乎的茶叶摊在上面，凉了再和报纸一起转移到密封性好点的搪瓷盅里，报纸吸潮，这么贮存，茶叶不容易返潮。

新炒好的茶叶是不能马上喝的，起码得放上半个月。因为太新鲜的茶叶易伤肠胃。

可即便还不能喝，盈芳捧着忙出一身汗的成果，左看右看、笑意盈眼。

两斤多的鲜茶，炒出来还不足半斤。要送人，明后天还得再去摘几茬。

炒好啦?还挺快的嘛。这时，姜心柔抱着陶罐回来了。

瞧，你儿子、闺女摸的螺蛳，点名今晚就要吃。我先放清水里养养。姜心柔笑着把陶罐抱去后院的河埠头换干净的河水。

他们人呢?还在摸螺蛳?盈芳探头看了眼院子，没见仨熊孩子的身影。

哪能啊，我都回来了，怎么可能还让他们摸螺蛳，多危险!他们呀，带了个竹篮，跟桥东的黑妞几个一块儿去山脚边摘野花了。说是会带荠菜来。没准今晚还要点名吃荠菜水饺。姜心柔放好陶罐，洗了手进来，忍不住笑。

盈芳也止不住失笑：玩吧玩吧，下半年送去学前班，就没这么自由了。

我也是这么想的。玩不了几年了，上了学，哪还有那么多玩乐时间。

对了妈，今天两斤多的鲜茶芽头炒了小半斤。明后天我再去采一点，立夏前的芽头炒出来口感应该差不多。怎么说都是芽头，又是新鲜炒的，回头寄些给二伯他们吧。

想到去年出了农历四月才摘的带梗粗芽，炒出来的茶叶还能引得二伯三番四次想从老爷子那抢一两走，更何况是今年。

今年可是提前了一个月不止。天暖和了，茶树一夜发芽头也不是稀奇事，要是下一场春雨，那芽头就更多了，不管怎么说，今年比去年多炒几锅好茶这是肯定的。

好东西当然要分享了。二伯一家这些年可没少往她家寄送东西，有些还是江南这边的供销社排队都买不着的。有来有往，关系方能长久嘛。

姜心柔赞同道：还有你煤城姥姥家，你两个舅舅待你也挺不错的，每年过年都给你寄全国通用的煤球票、白酒票。虽说你逢年过节也常给他们寄吃的穿的，但茶叶不一样，特别是好茶叶，那可是特供品，普通人家有钱有票也未必能买到。回头给你两个舅舅寄半斤去，就说量不多，大家伙儿分分，尝个鲜。

嗯。盈芳点点头。

她正想说呢，两个舅舅肯定没喝过这么好的茶。倒是没想到她娘比她还着急。

明年一定要记得早点采。山谷里气温上升慢、但到清明节前肯定好采了。迟一个月，少采好几茬呢。