他拍掉手中的粉:“来,让我们看看炖的三套鸭子安在怎么样了。”
砂锅盖被打开,刚映入眼帘的就是那纯白的汤汁,正在咕咚咕咚的冒着小泡。其中的鸭子白白嫩嫩的,看着就肥美异常。
闻昶满意:“差不多了,我们再加点糖和盐再煮最后一会儿就行。”
为了这次大菜,他特意把之前烧好的青花大瓷碗拿了出来,温润的瓷和浓白的汤汁搭配起来才是最好的。
把鸭捞出来后,让鸭胸朝上,然后慢慢地把汤汁倒在碗中绝对不浪费任何一滴,最后在上边点缀一排的火腿和鲜笋,热气腾腾勾的人食欲大振。
闻昶:“来,到了你们最喜欢的试菜环节。”
【白花花的,我猜一定不好吃!】
【我猜楼上一定会被打脸!】
闻昶用筷子小心翼翼的破开第一层的家鸭肉,可以明显的看到藏在里边的野鸭皮肉饱满,没有一丁点的破损。
他解释:“吃三套鸭最开始一定要一层一层吃。这样才会感受到三种禽类完全不同的口感和魅力。”
家鸭的肉一入口,第一感觉就是嫩,然后是香,经过了长时间的炖煮,鸭肉吸满了汤汁,肉的纤维中汁水几乎要蔓延开来。
【好吃!这不像主播之前做的菜,调料都很重,这肉真的就是肉香,绝了!我开始期待后两层的肉了!】
第二层是野鸭,野鸭肉若隐若现的躲在家鸭肉的后边,夹起来明显感觉要比之前费力一点点。
不过这野鸭肉肉质紧实,纤维感极强,比家鸭要更有嚼劲。
闻昶自己其实是更喜欢野鸭的口感多一点,这种有嚼劲的肉吃起来格外的香。
不过看到弹幕里都在期待最后一层,他也就没多吃便破开了菜鸽的肉。
菜鸽是他之前专门培育出来的,虽然剔完骨头之后没剩几口肉了,但是吃起来却一点不比之前的两种鸭肉差。
这种鸽子的肉非常酥,且极为嫩滑,几乎不像禽类了。
而因为菜鸽肚子里包着火腿,所以菜鸽的肉也沾染了一丝腊味的香气。
无数种食材完美的融合在一起,层次分明又极为和谐。
【太好吃了……我感觉上天堂了。】
【三种口感的肉!每一种都像是有自己的灵魂一样!我服气了,这是主播做过最好吃的菜呜呜呜呜。】
【我觉得之前的菜也很好吃,只是这一次的好像格外的返璞归真。】
【鸽子肚子里还有吃的!快来一口!】
闻昶尝了一口香菇和笋片,这两种菜在炖煮的时候都沾上了肉的味道,吃起来又鲜又香,和肉相比也不差什么。
闻昶浅尝了几口就放下筷子:“那今天的直播就到这儿啦?”
【不行不行!!!桂花糕还没吃。】
【我还在美味中迷茫,都快忘了桂花糕这一码事儿了,兄弟,还是你厉害。】', '')
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