“就是去年从御膳房告老还乡的厨子!”
人群中的爆料让周围一片哗然。
居然是从御膳房来的厨子?那岂不是……照顾过皇上的饮食?
那得是何等人物,何等水平啊!
而林锦绣与怀彦青凭借绝佳的听力也听到了这样的讯息。
林锦绣愣了一下,方才自己跑的太快,完全没注意到那些所谓的评审究竟是什么人,现在一听果然大有来头。
而怀彦青的反应就比较有意思了,他看起来居然很是紧张,第一反应便是转过身去,似乎在躲着谁一般。
“哈?”怀彦青的动静引起了林锦绣的怀疑,但是眼见着他蹿得比兔子还快,林锦绣实在是来不及将他拦住问些什么。
她只能将这个问题放进心里记下,自己面对这个传说中御膳房的厨子。
不过比起其他商家的反应,林锦绣便显得从容不迫了很多,这御膳房大厨,放在现代估计就是米其林三星的级别,自己以前与大公司谈生意的时候也是见过的。
只要自己手里的菜能够做完,厨子而已,没什么好怕的!
连客户都不怕的女人,怎么可能怕厨子呢!
看来在林锦绣的心里,客户才是最可怕的存在。
眼见着那白胡子的老厨师离自己的方向越来越近,林锦绣心里咯噔了一下,手上动作继续加快。
无论是配菜还是调料,林锦绣都在与时间赛跑,手上的动作就像是有了残影一般。
这个时候,那白胡子的老厨师正巧走到了清河楼的位置,站在了崔英杰的面前。
崔英杰在面对御膳房的厨子的时候,明显收敛了自己身上嚣张的气焰,显得十分谦逊。
他双手抱拳向着老厨子行礼,仿佛自己就是一个四好青年。
这副神态若是被林锦绣看到,恐怕她的眼睛能翻到天上去。
老厨师看到这个年轻人精神的样子,很是满意,拿起了他放在灶前的盘子。
里面精致的方块状东西上面还摆了萝卜花与其他的装饰,看上去十分高级,不得不让人感叹一句,不愧是大酒楼才能出品的东西。
“这是,肉冻?”老厨师的声音听起来也充满着智慧,明明看起来就是个厨师而已,但是从气质来看,说他是个诗人估计也有人信。
“是的。”崔英杰回应道,“这是用郡上最好的白猪的皮熬制的,加入了我清河楼的秘制料汁。”
一听秘制料汁这几个字,老厨师居然没忍住轻轻笑了一声,他拿起汤匙切下其中一块肉冻放进了自己的口中。
“不知道这崔英杰是怎么想的……”
身边的讯息又不由自主地进了林锦绣的耳朵。
“明明那么擅长做卤料与肉菜,这一次面对御膳房的评委,居然用了肉冻这样的菜,他是不想去御膳房学习了吗?”
虽然正在专注做手中的菜,但是身边人对黄天鹤的评价,林锦绣还是一字不漏的听进了耳中。
不过她心里却没怎么发表意见。
毕竟她还不怎么学得会肉菜,现在一下子让她去评价是肉冻好还是其他的肉菜好,她不敢乱讲。
然而这些人的评价很快就打脸了,最关键的是,首先发出赞许声的居然是那个万众瞩目的老厨师。
“料汁味道浓郁,而肉冻本身无可挑剔,这位小哥真的是非常擅长做肉啊,连肉皮这种边角料都能处理得如此细心,着实有天赋。”
虽然林锦绣在这几天也大致了解了崔英杰在郡城上的水平与地位,但是在听到他被御膳大厨夸奖之后,依旧惊讶了一下。
原来这个人的水平有这么高吗?
就连方才对于应鹤楼的那一道硬菜,这个老厨师也只是道出了“不错不错”四个字而已啊?
“掌柜的,加油!”
清河楼那边淡定悠闲,林锦绣这边可就如战场一般了。
摊子旁边围着的客人们也没有向林锦绣催促自己点好的炒饭,而是纷纷帮助林锦绣看着老厨师的位置,帮林锦绣打起气来。
林锦绣咬着牙,强迫自己的大脑里所有的步骤保持清晰,用自己最快的速度,想要赶在老厨师到来之前将自己手中的鱼做好。
盐已经快没有了,林锦绣几乎是将罐子的底儿都挖了下来,但是离最合适的量还是差了一些。
方才去应鹤楼的时候怎么忘了借点盐!
不过现在已经来不及了,林锦绣只好稍微多倒了一点点酱油来调整味道。
没有帮厨真的是太麻烦了,所有的事情都必须亲力亲为,连稍微看一下对手的机会都没有。
“掌柜的,评委们来了!”', '')
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