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决赛#3
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('整个等待室里, 都被屏蔽了信号。

在这两个小时的等待期里, 传菜的窗口一直封闭着, 连场外的观众席骚动声也逐渐平息。

可以说, 到了他们这个时候, 绝大部分的菜肴都已经烂熟于心。

哪怕没有做过, 看着造型再尝一口, 也能还原大概。

闵初眼瞅着杰拉里又跟洛佩兹聊脱衣舞俱乐部去了,便靠近了江一尘,在确认两个人的话筒都关掉了之后, 悄悄问道:“江哥,你希望容姐赢么。”

“嗯。”江一尘淡淡道:“可是我也没有把握。”

闵初的眼神里流露出了几分失落。

他本来还想参考下江一尘的选择来着。

“这种比赛,我觉得他们更会险中求胜。”江一尘垂眸道:“容玉之前也恶补过意餐的资料, 如果还原菜式的话, 可能味道也非常地道。”

“我的味觉也没有用。”闵初叹了口气道:“容姐平时做饭比较少,我就吃过一次她的豇豆炒肉饭。”

哪怕拉斐尔这时候一模一样的炒一碗, 他也未必能分辨出来。

因为总会有误差, 哪里能完全肯定这就是谁的手笔?

如果到时候传菜口打开, 端上四盘中国菜, 或者四盘意大利菜, 那可就真的恐怖了……

他们这些当评委的, 估计都会吃的头皮发麻。

也不知等了多久,突然传来了清越的摇铃声。

“时间到!”

远处传来了那个女主持的声音,下一刻, 传菜口被打开。

侍应生已经站在了窗口旁, 任由房间内的侍应生把四盘菜端到评委台上。

“请拿好你们手中的标签。”卢老爷子温和道:“红色代表容玉,蓝色代表拉斐尔。”

“品鉴时间十五分钟,然后一起投票。”

“请注意,从现在起,禁止一切讨论和沟通。”克拉尔神情严肃道:“如果有任何暗示性行为,将直接取消双方评比资格。”

“计时——开始。”

闵初愣了下,还是江一尘轻轻拍了拍他的肩,两个人才同时站了起来。

雪白的桌布上,放了四碟菜。

“我——我猜对了。”闵初抓紧江一尘的袖子,喃喃道:“你看到了吗!星海蛋糕!”

江一尘直接两步上前,一边搜刮着记忆里残存的影像,一边观察着那方剔透而华美的蛋糕。

星海天河,还有完美的3d效果。

如同直接复刻了一般,每一个细节都无比吻合。

真正的星云,不仅仅是单纯的深浅海蓝,还可以依稀瞥见隐约的霞光。

浮沉的星光点缀在其中,在灯光的折射下熠熠发光。

闵初哪里有耐心观察完这整个蛋糕,他急不可耐的一一看过去,每看清一道菜,心里便沉一下。

一方蛋糕,一碗阳春面,一碟牛肉,还有一盘披萨。

刚好两盘中餐,两盘意餐。

可是完全没有下手的地方!

阳春面,是地道的苏式风味,哪怕闵初没有动筷子,都可以感觉到其中的奥妙。

真正的阳春面,用的葱油可不仅仅靠小葱。

原油首先就得是猪油,沾染上肉味的浓厚香气。

紫皮洋葱要过一遍,在油中炸的金黄再捞出来。

更重要的是,这小葱码在煮好的面上,还得用烫油一浇。

那香气,让人欲罢不能。

容姐会不会做这一碗啊。闵初接过侍应生舀来的一小碗,小口喝了口汤。

洋葱的香气没有喧宾夺主,而且还能尝到小麦粉的味道。

这面条是手工揉制的?

容姐本来就是上海长大的,口味杂归杂,但这面也太有南方感觉了,简直就是赤果果的暗示。

他颇为为难的叹了口气,然后把整碗面都吃了个干净。

在巴黎呆了这么久,好久都没有来这么一碗热气腾腾的阳春面了。

油也香,汤也香,就连面条入喉都顺滑的要命。

如果不是在录节目,他肯定勉为其难的撒个娇,拜托容姐再来一碗了。

侍应生表示其他人还在品尝,暂时不能续一碗。

闵初叹了口气,颇为不舍的放下筷子,开始研究那盘牛肉。

说是牛肉,又不像。

这一盘的肉,颇有些薯片的质感。

他见其他人都是用手取用,便低头拿了一块,放在灯光下端详。

怎么会……这么薄。

闵初记不起来这道菜应该叫什么,却总觉得它不是寻常的东西。

没有筋膜,明显被剔的只剩嫩肉。

他再次端详了眼这透光的轻薄肉片,皱了皱眉。

这是被烘干机和烤炉轮流折腾过吧。水分基本上没有任何残留,捻起来几乎没有重量。

他咬了一口,然后把整块都放进嘴里。

——怎么会这么好吃!

小家伙眼睛都睁大了,下意识的又拿了一片。

这牛肉,在脱水后几乎和纸片一样薄,偏生被抹上了典型的中国式香料。

茴香粉,八角,陈皮,还有一点点的胡椒粉。

嚼起来根本没有牛肉干的发柴口感,反而如薯片一样,在入口时便有酥脆的声音,嚼两下便尽数成了渣。

这道菜他根本就没有听说过,也从来没有尝过!

闵初本能地想找江一尘问问,又想起了规则,硬生生的压下了好奇心。

然后是披萨。

相对于前面两道,这披萨可算配色更为丰富,番茄的明红与面饼的小麦白交织在一起,让人格外有食欲。

这两位要是成了家……生的孩子该多幸福啊。

闵初晃了晃脑袋,坚定了一个信念。

以后要过去多多蹭饭!

他接过侍应生切好的披萨,道了声谢,眼睛却依旧停留在那整块披萨上。

意式当然是意式的,典型的那不勒斯披萨,之前拉斐尔还烤过。

圣马扎诺番茄、初榨橄榄油、水牛乳做的马苏里拉奶酪、硬质干酪、罗勒叶。

闵初漫不经心地咬了一口,皱起了眉。

这是个残次品吗?

等等?奶酪呢?

他茫然的再次看了眼这个披萨,突然有点懵。

没有马苏里拉奶酪,也没有磨碎的硬质干酪。

这玩意儿就跟东北大饼似的啊……没有奶酪还算披萨么?

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