(' 气里。
将鱼挪到鱼盘里。
在面上撒了大量欧芹,淋上少许热油。
滋的一声响。
浓郁的鱼香与香料的清新扑鼻而来,最后再挤上点柠檬汁,这道柠檬烤鲈鱼就完成了。
总共耗时半个小时,楚馧这边出了四盘菜。
柠檬烤鲈鱼,虹鳟鱼三吃(刺身、香煎鱼皮配天妇罗汁、口蘑鱼骨浓汤)。
菜品摆上桌之后。
楚馧洗了一根从鱼塘附近的水涧边挖的水山葵,研磨之后码在刺身盘桃花中央,在旁边又搁了小小的桃花碟盛着少许淡口酱油。
沈暮烟的两道鱼也做好了。
宋亦橙和容乐去帮她把鱼端出来。
容乐眉头微拧,小声跟宋亦橙说:“我闻到了一股鱼腥味。”
宋亦橙端的是一大盆水煮活鱼,香辛料的味道浓郁,倒是没闻出鱼腥味。
瞥了眼容乐手中卖相挺不错的清蒸鱼,小声说道:“楚馧说黑鱼土味重,不适合清蒸,看来她没说错。”
外头已经开始下起淅沥小雨,不宜露天用餐。
两人端着鱼,快步来到室内餐厅。
餐桌上铺了一张红白朝阳格桌布,玻璃酒瓶废物利用,装着楚馧从鱼塘边采摘的白色野花,清雅脱俗。
辛德抱着一个木桶走了进来。
楚馧满意地点头说道:“全鱼宴的主角就是这桶木香四溢的米饭了。”
说罢将空碗递给候在一旁的辛德。
封卿云眉心跳了跳,不由自主地拦截了碗,亲自帮她装了一碗饭,递给她。
文同老师饭前一直在欣赏那幅《神女天青图》。
他的同好群都要炸了,平日里安静如鸡的书画界大佬们集体冒泡,出来@他,让他拍画作的细节视频发到群里欣赏。
文同没辙,只好跟他们约定,等这期节目录完立刻安排鉴赏会,让他们近距离欣赏《神女天青图》,这才换来耳根子清净。
身为资深美食爱好者的他一踏进餐厅就闻到了浓郁的异域风味。
他眼睛一亮,快步走到餐桌边,目光落在那盘鲈鱼上:“这里头用了鱼露吧?海鲜发酵的调味料再用来调制海鲜,返璞归真,妙啊,闻着真香。”
说话间瞥见楚馧已经端起饭碗,不禁失笑:“特别适合下饭。”
他连忙也去给自己装了碗米饭,朗声说道:“各位,我就先吃为敬了。”
沈暮烟用怨毒的眼神看着纷纷将筷子夹向楚馧出品的那几道鱼的嘉宾们,闷闷不乐地轻声说道:“你们也尝尝我做的鱼。”
文同咀嚼着嘴里香嫩的鱼肉,正回味无穷呢,就听到了沈暮烟说的话,只好将筷子转了个方向,夹了块水煮活鱼里的肉片。
肉片刚夹到半道上就断裂,啪叽掉在了桌面上。
文同见沈暮烟脸色不大好看,尬笑了两声:“我夹得太用力了。”
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