('每个人手边都有猪肉片和已经清洗过的各种蔬菜，要烤的时候拿着野猪肉的纯肥肉或者一块板油在铁板上化开，再夹起一样放上去烤。

想吃口感嫩的就时间短一点，想吃味道焦香的就多烤一会儿。

喜欢吃刺激的还可以去蘸取调料——这是用晒干了的七星椒切成碎末后配合花椒、蒜末、盐混合的辣椒面儿，缓和了七星椒本身的辣味，又丰富了口感。

还有些切不了片的肉块，兰婶就把肉和蔬菜串在一起变成烤串，单独放在土垒起来的“烤架”上，每一串都非常大，像是小水这样的小姑娘估计吃两串就饱了。

所以为了能多吃点不同的口味，小水直接是一串烤肉和弟弟妹妹一起分享的。

烤肉上洒满了调料，葱花，烤制时很快在高温下形成一层香酥的外壳，锁住了水分，让肉质外焦里嫩，一口咬下去，香喷喷的肉汁涌出，连不小心从嘴角溢出的肉汁都要用舌头舔回去，从口感和味道上都让人赞不绝口。

作者有话要说：我可能有点上火了，眉毛眉尾的地方长了两颗小痘痘，被我妈妈看到了还以为是什么灰尘想要给我捻掉【尴尬￣□￣｜｜】感谢在20201116 00:00:00~20201117 00:00:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第140章

自然, 吃着美味爽辣的烤肉，也不能忘记那些受了重伤要忌口的同伴，只不过他们就享受不了这些香气四溢的烤肉了, 只能吃清淡少油的食物。

当然, 作为有功之臣, 只吃清水煮白菜什么的就太惨了点, 所以烹饪队的将野猪肉捶打又用盐和姜末腌制后直接蒸熟, 然后切成两指宽、三指长的大小，最后用香葱放到热油里烹成葱油趁热往肉片上一浇。

滋啦滋啦的油声后, 肉片因为紧缩而微微卷曲，一道外酥里嫩的葱香肉片便完成了。

这种做法比普通的肉丸子要更有滋味一些，免得这些重伤患者闻到空气中其他人烤肉的香气, 不争气的眼泪从嘴角流下来。

除了纯肉类, 主食也是不可少的。

自从玉米收获之后, 周杨他们的主食就从米饭和面粉转成了玉米以及各种玉米为主材料的食物。

玉米粉不太容易发酵, 黏性比起麦子的面粉要小一些, 所以平时他们大多数都是吃的蒸糕或者玉米烙饼。

不过这回配烤肉就还是要汤汤水水的更合适。