('许爸想起了之前他和许澈买回来的那个卤味配方。

不如把这个卤味做起来？可以卖卤味，还可以卖卤味面、卤味粉， 想想还是很划算的。

许爸带着单子，去第六市场买鸡肉、火锅丸子的时候，顺便把各种香料给买回来了。

他们照着方子熬卤水，把之前冰箱里的一块猪头肉下去卤。

然而露出来的猪头肉味道并不像他们之前吃过的那样好。

许爸还让许胜、许澈刘莹都尝了一遍，得出的结论就是不好吃， 这个卤汤配置失败了。

许爸很受打击，他明明是按着配方来的， 如果他没做错，那就是配方不对。

他明明记得，那对夫妻带了好几样卤味让他们试吃的。

正是因为试吃过了，味道很好，他们才会咬牙买下这个配方。

许澈同样很受打击，他沮丧地说：“他骗我， 他骗我！”

他并不是第一次被人骗，只是这一次被骗的代价太大，就算他再活泼， 再不记事，心里一样会难受。

相比许澈的难受，许爸在痛苦之余还自责，因为这个卤味方子是在他的把关下买下来的。

如果他眼光再锐利一些，能察觉出那对夫妻是骗子，家里也不至于欠下一大笔债了。

许胜这时候才知道堂叔家的这些事儿，他一时也不知道该说什么，果然是太老实了。

不过许胜觉得这个事儿可能不是偶然，堂叔家可能早就被人给盯上了。

相比之下，他觉得许秧可能是这个家里最冷静的人了，看起来不像是个十八岁的小姑娘。

许胜也终于明白，为什么这个家里，许秧明明是最小，大家却隐隐以她的意见为主。

这天许秧回来得比较晚，还没开门，她就闻到了一股味道。

她吸了吸鼻子，面色不由一变，许爸他们熬了卤汤吗？

她知道这个卤汤是失败的，所以就没想过让许爸他们知道。

许秧都打算好了，等再找到一味配料，她就找个机会熬一锅新的卤汤，假装是那配方上的，结果她还是太晚了。

她把手中的奶茶放到桌上，把各个锅检查了一遍，看到了那锅卤汤，又看到了许爸卤的猪头肉、豆干等。

许秧皱着眉，她几乎可以想象出家里人知道真相时的难过与痛苦。

她想着，直接把这一锅卤汤给倒掉了。

她会熬一锅新的卤汤的。

至于已经卤好的猪头肉，许秧放进水里煮了几遍，把卤肉上附着的那股味道给消除了大半。

这块猪头肉切薄片，可以炸得焦黄，然后加少许蚝油、椒盐粉拌匀，也是不错的下酒小菜了。

许秧洗干净手，拿着奶茶继续喝着。

这奶茶店里的奶茶味道，跟她自己做的不一样，味道更香，口感也更顺滑。

许秧特地去了解过市面上的各种奶茶的配方，才知道这里头有很多都是用植脂末做的。

这种味道确实很吸引人，受众很广，许秧了解了做法后，心里只有一个想法，奶茶店的工作应当是最适合大哥大嫂的了。

不过不急，一步一步来，他们总会达成目标的。

许秧掐着点去了厨房，她打算弄几个小菜。

许爸他们发现这个卤味方子是假的，心情一定不好，喝点酒发泄下也好。

切成薄片的猪头肉炸得焦脆，拌好调料端到桌上。

然后许秧又炸了花生米、酥肉，还有蒸蒜蓉金针菇粉丝。

以及一个黑暗料理，苦瓜煮咸萝卜。

苦瓜切成条状，跟自家腌的咸萝卜煮，这样的做法，苦瓜变得成了黄绿色，沾了咸萝卜的味道，似乎更苦了。

而咸萝卜的咸味淡了，沾上苦瓜的香味，搭配自身清脆的口感，反而别有一般滋味。

刚开始吃会不习惯，但是吃多了之后，竟然也觉得不错。

不过许秧想，如果杨霞卿在这里，这道菜可能会超过清炒苦瓜，荣升为她最厌恶的菜了。

许爸他们回来，看到桌上摆着的几个小菜，以及一矿泉水瓶的糯米红曲酒。

“爸，妈，吃夜宵吧，今天我们喝点酒。”许秧拿起瓶子，给每个人倒了半杯。

糯米红曲酒是许妈自己泡的，度数并不低，喝多了肯定要喝醉的。

许爸没说话，坐下来先抿了一口酒，然后拿着筷子夹苦瓜吃。

辣味、苦味在嘴巴里交织着，冲得许爸眼睛一酸，眼泪差点流下来。

许爸的酒量并不高，喝了半瓶后，就摇摇晃晃回房间了。

许妈不放心地跟上去，见他趴在床上哭，心里不由叹了口气，悄悄地退了出来。

许妈下楼来，拿起筷子夹了几颗花生米吃，“秧秧，别怪你爸。”