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因为饺子每种馅只包一点,所以每种馅料也只有一碗料。为了避免下饺子麻烦,包好了就放在一起。还有的馅料需要现调配,才能确保风味最佳,黎韩非将馅料配方告诉江家兄妹让他们忙调馅,这边先和面,然后放在热乎的地方,先醒一会儿面。

江月初搅着馅,忽然想道:“这饺子一种一种的煮吗?不然弄混了分不开。可若是不一起煮,煮起来也麻烦。”

黎韩非探头看了一眼,想一想:“其实也简单。”

作者有话要说:吃饺子啦~

减肥的我不能吃带馅儿的

嘤嘤嘤

第97章

饺子馅准备出来了,江月初才想到饺子怎么煮是个问题。既然准备了差不多二十种馅料,那么饺子煮起来就是个麻烦来了,总不能搞一块煮了,最后吃到什么馅凭自己运气。

不带吃个饺子还带拆盲盒的。

黎韩非只看了一眼就想到主意:“包不一样花样的不就行了?”

“我就会包普通的。”

“我会麦穗的和三角形的。”黎韩非道,“给他们分门别类,凑齐这三种花样的一锅煮,这样一出锅就能把不同馅料的分出来了。这些……最多六锅,咱们点三个炉子一起煮,怎么也够了。”

再怎么奢侈,也只奢侈这一天。

等面醒好了,黎韩非就开始擀面皮。这一屋子人也就他会,其实会也只是薛定谔意义上的会。之前哥哥包饺子的时候,他跟着学过一点,不过实践的机会并不多。

拿着擀面杖和面团,还适应了半天的手感。

但凡他真是个手法熟练的,也不至于大洪水后这么长时间了才吃这么一顿饺子。

找到感觉了,这才开始擀皮,可一个人擀皮三个人包,擀皮的还是个生手,哪里跟得上。

这边还等着黎韩非给包花样呢。

黎韩非现在只恨没多生出来两只手。正心急的时候,越城将擀面杖抽了过去,手指按在菜板上,捏着面团开始尝试擀面。

他的悟性还是很强的,擀出来两片不知所云的多边形面皮后,饺子皮越来越像样了。

黎韩非第一个拿起他擀的饺子皮,拿起一碗没用过的馅料,手里几下的功夫,就捏出来一个小巧的麦穗饺子。

将饺子拿给其他人看,江月初忙拜师:“快教教我!”

说罢也拿过来另一个没包过的饺子馅,开始学着黎韩非的手开始做。

这种事本身就属于难者不会,会者不难的东西。窦林伟看见里头包饺子了,也忙带着孩子们一块进来跟着包两个。', '')

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