('“我想亲眼看看你们制作食物的过程。”
这其实是个不情之请,颇有点不大友好的味道,毕竟他们的身份只是游客,而不是食品卫生检查员。
刘芝芝已经做好了被拒绝的打算,没想到领队在请示过老板之后,竟然答应了她的要求。
只是后厨工作间有卫生标准,大家只能站在门口,隔着玻璃往里面看,不过食品部伊经理会过来陪同,顺便回答大家的问题。
“我们吃完饭再去吧,不然浪费了美食多可惜……”
黄阿丽的目光还黏在饭桌上。
刘芝芝也想继续吃饭,但参观后厨的机会难得,突击拍摄毫无准备的后厨更是绝无仅有,她不想放过这么有卖点的素材!
“端着碗,一边吃一边看!”
刘芝芝咬咬牙,转头看向一旁的领队。
“我可以开摄像机么?我们是做视频的,如果你们的厨房足够好,我们还可以帮你们做广告宣传。”
这话说得十分巧妙,足够好是广告宣传,有瑕疵就成了污点曝光。
原以为领会还要回去请示秦老板,没想到这时候跑来个矮胖的花白胡子老头,腆着啤酒肚,一脸骄傲地点了点头。
“没问题。”
“我就是板栗岛度假有限公司食品部负责人伊部长。我们大……经理说了,只要不干涉他人隐私和商业机密,你们可以随意。”
说着,他踮起脚朝厨房里望了一眼,吊高嗓子吼道。
“贰……尔豪!好好干活,客人们要看你做饭!”
贰号面无表情地点了点头,也不说话,闷着头开始给客人演示牛肉炒面的做法。
他的动作十分娴熟,身形如行云流水在各个操作台间流转,制面、切肉、配菜、调味、炒制几乎无缝衔接,如一场厨艺的盛宴,给人极大的视觉享受。
但节目之外还搭配了伊部长聒噪的旁白,这可就不太美妙了。
“这是北纬37度线以北中温带地区所产极品冬小麦,经过系……细细磨制而成的高筋面粉,总体蛋白质含量为14.12141%!”
“请注意,我们的蛋白质测量数据控制在小数点后五位,这代表了板栗岛脏……臧总工程师团队精准严谨的科学态度,做面我们是认真的!”
“尔厨师现在取的卷角牛羚的腿骨。卷角牛羚是本岛特别培育的物种,由本人亲自放养于海拔500米以上的草甸区,卷角牛羚自由啃食高山嵩草,饮用地下深泉,吹海岛清风,生长环境纯净安全无污染,饮食无添加有害成分,这是我们板栗岛食品部对于细节的雕琢和追求!”
“大家现在看到的汤可不是普通的汤,这是和面用的牛骨高汤,需要连续熬十二小时以上,出锅的汤体洁白如牛乳,富含钙、骨胶原,氨基酸……”
“看到那块牛肉了么?这可不是普通的牛肉,只是昨天刚刚宰杀的一头一岁出头的玉卷角羚牛!如果我没记错,它的名字应该是002号。002号不大喜欢运动,仅能勉强保持每日最低六小时散步出勤,所以它的肉质脂肪含量较多,大理石纹路也比别的运动牛粗一些。”
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