('腌制鸭蛋这说法,赵晋升还是第一回 听说。这一年里,小婉总是有些奇奇怪怪的想法,大多很新奇,闻所未闻,可做出的东西又是出奇的好吃。
赵晋升不是没有怀疑过,他在外头这三个月经常想这回事,可是任凭他想破头也想不出个合理能够接受的解释,最后只好顺其自然。
毕竟就目前小婉所做的事情来看,都是带着好意的。赵晋升觉着自己也就没有必要再纠结。
“那这腌制过的鸭蛋要怎么处理?”赵晋升坦然问道。
赵静婉将那酒坛子递给他:“这咸鸭蛋我待会直接蒸熟就好了,你把这酒坛子拿去后院过一下水,晾一晾。”语气自然,毫无违和感。
这也是他们最近的相处模式,无需多加客气。赵晋升笑着接过,拿着酒坛子走出厨房。
锅中熬着白米粥,是赵晋升早先起床时下的。炉灶其火后,赵静婉将三个咸鸭蛋放入锅中煮着。
不到一刻钟就打开锅盖,将那咸鸭蛋捞出。三个咸鸭蛋放在案板上,刀一切,分成六半。
赵静婉在切第一个咸鸭蛋的时候还特意瞧了一下,切出来的一半咸鸭蛋,雪白的蛋白中混合着一大圈蛋黄,稍微停滞一会,里头的淡黄色油慢慢沁了出来。
她知道这次的腌制咸鸭蛋算是成功了,接下来的两个咸鸭蛋一切开,同样是“富得流油”。
不要说赵晋升瞧见了惊讶,小胖墩起床后听说这桌面上摆着的,就是上次自己百般嫌弃的鸭蛋,顿时陷入纠结中。
他只要一想起那铺满鼻间的酸爽味,就不想碰这鸭蛋。
可是这盘子上面摆着的鸭蛋,隔着一米远就闻到那咸咸的味道,再加之上头的蛋黄那么好看,好像还在滴着油,他就食欲大开,想吃。
赵晋升去厨房装了三碗粥出来放在桌子上,一家子人坐好,赵静婉招呼小胖墩道:“晨晨快试试这咸鸭蛋。”
咸鸭蛋,果然是咸的吗?小胖墩最后还是被那咸鸭蛋诱人的色相吸引住,就着粥尝试起来。
吃东西最先吃的就得是最好的,小胖墩始终坚持这个原则,他第一勺就是直接挖向那正流油的蛋黄。
猛地放入嘴中,感受到那别样的磨砺感,还很咸。小胖墩立即又舀了一勺子粥喝下去,实在是美味,打破了他原有的印象。
“这蛋黄和以往的完全不一样,太好吃了,咸咸的喝上一口粥正好。”他给予了高度评价。
赵晋升也尝了,他就着粥不断吃着,速度很快。他尝过蛋黄蛋白,好吃,但也是真的咸,搭配着粥吃简直太起劲了。
尝过那蛋黄再吃蛋白,小胖墩更是欢呼道:“这蛋白也好吃,就是咸了点。”他也是忠诚的食盐党,平日里吃的饭菜总爱让赵静婉多加点盐。
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