“倒不如您先拿回家,这样后日的祭祖也能丰盛些,让这老祖宗知道咱的心意。”
这个时代的人敬鬼神,更是敬先祖。平日里初一十五,一天不落地去祭拜;这过年如此喜庆的日子,就更是大肆祭拜了。除夕白日一次,初一一次,初五一次。
赵静婉说到这份上,赵母也就不再推脱,接过那五斤猪肉,笑着道:“这一年到头,你们都不知道拿多少斤肉过来了。你和老三可千万要记得,除夕那日可千万别再提东西过来了。”
赵静婉连连点头,赵母这才放心离去。
不过她的那番提点,倒是给了赵静婉许多帮助。她今日上县城买的东西是多,可对除夕那日要准备些什么东西去祭拜却是一知半解,如今也有了头绪了。
方才她们在交谈时,小胖墩倒也没有离开,他一直在一旁安静听着。那五斤猪肉,他自然听见了。
“娘,你和爹爹去县城是不是买了很多肉啊?”小胖墩好奇问道。给奶拿去的都有五斤猪肉,那自家里放着的,肯定比这还要多。
他光是想着接下来这段时日,肉是怎么吃也吃不完,顿时就笑眯了眼。小胖墩主动牵起赵静婉的手,拉着她往屋里走:“娘,外头冷,咱快进屋。”
翌日赵静婉就提前忙了起来,赵晋升也在一旁帮忙。她想了一宿,还是觉得该做的不能省,便又拿出家里的面粉,让赵晋升揉面醒面。
而后他们一同做馒头。做馒头比做包子简单,省去了调制馅料的步骤,只待那面条醒发膨胀至两倍大,赵静婉便让赵晋升给那面团排气搓成长条。
赵静婉则将那呈长条状的面团切分成一个个小剂子,拿上一把刀将四周切除变得更加成型,直接烧水上锅蒸。
用于祭祀的馒头还有一点不同,那就是表面正中间那里全都点上了小红印。这东西还是赵母给她的。
馒头蒸好放在厨房晾凉,因着天冷不易变质,赵静婉直接将这些馒头全部装盘放进竹篮子里。
除夕那日一大早,村里欢笑一片。小胖墩还在睡梦中,赵晋升和赵静婉则已经开始忙碌起来。厨房里一个锅正在清水煮猪肉,另外一个锅则装满油,正在炸豆腐。
赵静婉在炉灶前守着,赵晋升则对这那竹篮子发愁。好在上回他拿回家的蘑菇还有,便直接拿了个碗将其装起算作是一道素菜。昨日做的馒头也算是一道素菜。
等到赵静婉将那豆腐全部用干净的油炸得金黄装盘,再加上煮好的猪肉一大块装盘,竹篮子里塞得满满当当格外丰盛。', '')
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