“洗蛋黄。”陆向阳说，“把蛋黄外面那层膜衣洗掉。”

腌咸鸭蛋是个很奇妙的过程——生的鸭蛋裹上盐和红泥巴，静悄悄的放置一段时间，蛋清虽然不变，蛋黄却会在盐封的作用下慢慢凝结成一颗半透明的固体，圆溜溜的，晶莹剔透，像海边浮浮沉沉的融金落日。

霍小花的打工历程像一场奇幻的食材之旅，向日葵里有特别的法术，普普通通的食材到了店里，都能变出可口的美味，香气飘满大街小巷。

这个会魔法的人是陆老板。

特别是他最近头发有点长了，工作的时候会在脑后绑起一个小揪揪，显得干净又利落。如果再加上一顶帽子，应该很像一个魔术师。

“我之前总以为，蛋黄酥里面的咸蛋黄，是从那种熟的咸鸭蛋里面抠出来的。”小花抱着盆往里走，没忍住感叹了一声，“噫……”

陆向阳以为她下一句会说出来“好恶心”。

毕竟他顺着小花的“抠”字一联想，心里就开始阵阵发毛。

霍小花接着说：“当时就觉得抠咸鸭蛋的师傅好牛逼！能抠得那么完整。教练我也想学这个！”

陆向阳：“……”

做饭这种事情大概也需要天赋。霍小花自从来了向日葵，每天都在怀疑人生。比如现在，她压根就没找到老板说的“蛋黄的膜衣”。

堂堂风情美少女正在跟一颗蛋黄大眼瞪小眼。在小花的眼里，那个蛋黄仿佛生了手脚正叉腰看着她，理直气壮地展示自己豪迈的身子。

小花同志只能选择惨兮兮地凑了过去：“陆总，救命，你看我是不是瞎了，哪儿有膜？”

“谁让你干着剥了？”陆老板扯了张保鲜膜把面团盖住，眉头一挑，“拿水冲一下。”

果然，蛋黄一沾到水，光滑的表面上轻易浮出来一层透明膜衣，滑溜溜的，拿手指一剥就开了，堆成了乳白色的褶皱。

这层膜摘去后，金色的蛋黄彻底通透莹润，灯一照下来仿佛会发光。

“还真有！”小花兴奋极了，一连剥掉了好几个，“我们剥这层膜做什么？”

“鸭蛋黄带着的蛋腥气，全是因为这层膜衣。”陆老板耐心解释道，“去了膜衣后，再到高度白酒里滚一滚，这蛋黄的味道才正。细节决定成败啊小花同志。”

“哦——白酒。”小花端了处理好的蛋黄走回来，在这短短几步路上成功发挥出了她毕生所学的想象力，“难怪吃蛋黄派开车会查出来醉驾！”

“……姑奶奶，白酒是二次去腥，跟这个没有关系。”

小花的想象力堪比黑洞。比如他们这条街道上的几只流浪小猫，她能正儿八经的扒出他们各自的关系，说得有理有据，仿佛她也是猫中一员。

屈才了。陆老板想，连脑回路都跟不上现在的年轻人。

他边叹气边掐豆沙馅，仿佛在掐一只垂死的尖叫鸡。

“叮叮！”

手机突然亮了，屏幕弹出两条未读消息。

陆向阳手上没得空，只得去喊小花同志代劳。

“锁屏了，密码？”小花对着陆总手机的面容识别愁眉不展，“陆总，要是我有你这张脸，我就去大街上横着走。你都不知道，隔壁花店里青青姐新招的小员工，就差把脸贴到玻璃上看你了。”

陆向阳长得挺干净的。从小到大他都是邻里街坊闲聊一角的夸赞对象。有些女客人习惯到店里自提，也是因为乐意过来看他一眼。

陆向阳直接忽略了霍同学牌精选花边新闻：“密码6个8。”

小花解了锁屏，打开了微信。陆向阳伸着脖子望了一眼。

-小叮当：陆老板！明天闺蜜生日！求蛋糕！”

后面附带了一张蛋糕的成品图片。

“是常来的客人，你帮我回一下。”陆向阳说，“老价格，问她要多大的，明天几点要。”

霍小花打开输入框，手上突然一顿，她摇着头说：“我可改你输入法了啊。你这26键我使不来。”

“改吧。”陆向阳把豆沙馅团成了圆乎乎的球状，饱满地裹着蛋黄，“你用的九宫格？”

“嗯。”小花噼里啪啦地跟客人聊着天，当起了尽职尽责的客服，过了好一会儿才应了句，“键大，按得快。”

她说完起身去找小黑板，一笔一划的加上了明天的订单。

“六寸卡通奶油手绘蛋糕，晚上8点送达。”

手机在台面上又清脆的响了一下：“微信收款——198元。”

“那我去送货了。”霍小花把车钥匙一拎，“城东还挺远的。”

陆老板的钥匙挺沉的，金属扣上绑了个向日葵卡通布偶，还带着黑色细线描出来的眼睛嘴巴。

陆向阳虚虚一挥手：“慢点，注意安全。”

霍小花走了之后，店里显得特别安静。陆向阳在不说话的时候效率非常高，从擀皮到开酥到包馅，全都有条不紊的做完了。

大概是一个人呆习惯了。在小花没来之前，陆向阳除了客人就只有自己，偶尔还有门口来收保护费的流浪猫。

在他往蛋黄酥的顶上撒黑芝麻的时候，收保护费的小花猫又来了，蹲在他门口伸着懒腰。

“你等会儿啊。”陆向阳对猫说，“我洗个手再给你拿吃的。”

午后的猫咪最悠闲，他们枕着温暖的日光呼呼大睡，毛茸茸躺在门口，凭空让人觉得生活美好了几分。

从而理所当然的骗口饭吃。', '')