('瞬间露出黄鳝腹中的内脏出来，用小刀挑出，切掉脑袋扔到一旁备用。

等黄鳝处理完之后，再切成一小段一小段。

起锅烧开水，放黄鳝下过，过一遍水，把黄鳝的身上的粘液去掉之后在控水捞起来，再放一点盐巴、葱姜粗略的腌制一段时间。

黄亦云想了想后，从昨儿地笼捞起来的一只比较的鲫鱼，直接片成鱼片，和黄鳝一起煮成粥吃。

葱姜、黄鳝、鱼片都备好了。

砂锅内放水，开始煮糙米。

把糙米煮至粘稠之后放入姜丝。

再放入黄鳝片，鱼片煮至断生之后，放点盐进去，出锅再放葱花上去。

几个小的洗澡完之后，也不去堂屋内等着开饭，一个个眼巴巴的围着厨房，看着自家大姐忙上忙下的做饭。

“得了，开饭了，都去堂屋吃晚食了。”黄亦云发现，自己一下厨后，弟妹们喜欢围着自己在厨房内。

那小模样搀着的，让黄亦云看着有些好笑，好像许久没吃过饭一般。

幸好这些东西，大多是自家从田地里头弄回来的，只有糙米花钱买回来的，不然，要自家去买这些东西，以黄家这近况，买也买不起了。

不过，黄亦云见弟妹吃的开心，她自己也乐得下厨不是。

大肉没有，但是至少有鱼，有黄鳝，伙食或许比不上别人家天天吃大米饭、烙饼子、大鱼大肉的，至少黄家吃的比人家好吃不少，至少在黄家几个娃儿心中是这么认为的。

“这粥还可以这样煮呢？这味道怪好吃的，也易消化呢？”黄李氏喝了几口黄鳝鱼片粥后，双目一亮的道。

更何况他们家从来都没有煮过这种粥喝，以前，他们家大多是野菜糊糊汤一锅煮的，米的香味直接被野菜的苦味给遮掩掉了，不好吃，只能够填饱肚子。

黄家一个个吭哧吭哧也顾不得说话和烫嘴，吃了起来。

第四十五章：卖香料

“要是每天都能够吃到大姐做的饭吃就好了。”五妹揉了揉自己的小肚子，靠在椅子上道。

“五姐，你吃太快了，下次你吃慢点，多给七弟吃点。七弟人小，正要长身子的时候呢？以后，吃饭的时候，你让让七弟，好不好。”七弟走近五妹跟前，眨巴着眼睛道。

“噗嗤。七郎，下次伯娘叫你大姐做饭的时候，多盛出一些出来给你吃。”黄刘氏见七郎认真可爱，又好吃的样子，直接噗嗤的一声笑了出来道。

“真的吗，伯娘。”七郎认真的望向黄刘氏道。

“七郎，你晚上吃了不少了，肚子涨不涨，娘给你揉揉肚子。”黄江氏扶额，摇了摇头，连忙的道。

“好像有点呢？”七弟小脸皱了皱，走近黄江氏跟前，坐在黄江氏膝盖上，寻了一个舒服的姿势，让黄江氏揉了揉肚子。

不一会儿后，七弟便睡了过去。

“阿奶，明日大妹得去镇上把田鸡给卖掉，放在家里头也不是个事。”

“嗯，行，明日里就叫你叔和你一起去。”黄李氏也点了点头回道。

田鸡抓了回来，放了是不可能的事情了。

既然如此，还不如卖掉换些铜板。

“二妹，婶子那些绣帕也绣完了，明日里一起去布店后，又全部换成空白的绣帕回来，给婶子绣绣。”

“好的，婶子。”

第二日一大早，黄亦云便和黄从河出门去镇上大碗菜卖田鸡去了。

田鸡的价钱比黄亦云预想的价钱还要少，十五个铜板一斤，半桶田鸡有二十二斤。

一共卖了三百三十个铜板。

“黄姑娘，我们谈谈那香料的事情如何？”张掌柜见黄亦云要走，也不提那香料的事情后，张掌柜连忙的问道。

“成啊！我还以为掌柜的没有用亦云配置的香料呢？”黄亦云笑眯眯的朝张掌柜问道。

“不知黄姑娘打算一包那样的香料卖多少钱。”张掌柜问道。

“十个铜板一包。”黄亦云把之前就定好的价钱道。

“太贵了，而且，你这香料只能够用到鸡鸭、猪等肉菜用，一碗小炒肉，我们大碗菜定价菜二十个铜板，包括成本人工，加上若是还要付出你香料的钱，怕是没有多少赚头了，五个铜板一包。“张掌柜一听，眉头一皱的道。

“掌柜的，你只要多放几包香料下去，卤制鸡鸭或是猪身上的东西，一锅出来，你大碗菜可以炒好多碗菜出来了。

以你们大碗菜的生意和客流量，卖掉这些还不容易，这样来算的话，平均一碗菜只是多出一两个铜板的香料钱在里头。

加上菜好吃了，客人多了，菜卖多了，比往日还要卖的多，正所谓薄利多销。加上这香料乃是我黄家独门配置的，卖给你大碗菜一家之后，在镇上，我们黄家绝对不会再卖给其他酒肆了。

咱也是熟人了，九铜板一包如何？”黄亦云也知晓张掌柜再和自己砍价，砍价的套路黄亦云岂是不知，张掌柜和自己砍价，那代表张掌柜是有买的意思，只是价钱太高了，张掌柜在犹豫了。

“成，就九个铜板一包，你短时间之内，能够备上多少包香料出来。”张掌柜问道。

“现在就有一百包，掌柜的可全要了。”黄亦云直接后背的背篓里头取出一个大布包递给张掌柜后问道。

“黄姑娘这是有备而来呢？成，既然如此，这些我全部要了。”

“张掌柜要不要我教你们厨子做一道猪杂菜，猪杂菜需要的成本比起猪肉的价钱极低，我教出来做的味道极佳，算是一道特色菜。

而且，掌柜的，你们酒肆可以每日开出特价菜，吸引客流，用打折或是送菜的方式，回顾新老贵客，还有.......。”

“还有呢？”黄亦云说的话，让张掌柜耳目一新，正是听得起劲的时候，黄亦云不接着说下去后，张掌柜有些挠痒痒的连忙的追问道。

“成，你教我们厨子做的那道猪杂菜，我给你三百个铜板如何？”张掌柜见黄亦云面上带着笑盈盈的，岂是不知，随后，张掌柜一拍大腿许下重诺道。