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第135节
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('“那大妹,这些菜咱怎么卖。”黄从江闻言后,也是双目一亮的问道。

汤底解决了,那就剩下这些菜的价钱定价了。

“这些蔬菜的话,我建议卖两个铜板一叠、蘑菇四个铜板、猪肉、羊肉也是四个铜板,当然,今年准备的时间匆忙了些,菜品还不是很丰厚,咱家卖的刷锅的菜儿,还不止这么点。

咱还可以准备一些猪肝、鸡庆子、猪血、豆腐、芋头、鸡蛋等东西,只要定好价钱,都可以作为刷锅吃的菜品。

爹,不过我建议家里头买个石磨,咱可以磨豆子,可以做豆浆,可以做豆腐花,也可以做成豆腐,豆浆、豆腐花早晨可以卖早点,豆腐可以刷锅,一举数得,十分的划算的。”黄亦云也盘算了一圈下来。

要是两个人进来店里头刷锅吃饭,点一个鸳鸯锅底五个铜板,蔬菜点了七八盘、十来盘,就二三十个铜板左右,再点肉食之类的,两个人吃一顿火锅,差不多就是六十到七十个铜板之间。

能够去镇上吃饭的人,花这点钱吃饭,自然是消费的起。

加上,自家做的火锅好吃,有新花样,而且实惠,普通人家也吃的起。

成本一通算下来的话,这至少要赚一半以上的银钱。

“这个可以有,明日爹就去镇上买石磨,顺带还叫打铁的师傅,给咱家打造之前你画出来的锅,大妹这锅叫啥锅呢?还有咱家开店的名字叫什么好听呢?”黄从江顿时问道。

“锅的话,咱家可以叫鸳鸯锅,店铺名字直接叫黄家小店就成了。名字通俗易懂,叫起顺口,一听就知道是咱家开的店。”

“成,就这么定下来,明日就叫人给咱家打造店铺牌匾,镇上的府门前的牌匾也一块做了。”

“嗯,味道不错,好吃。”

“爹,你放点香菜下去,这个好吃,蘑菇也放点下去。”

“还刷点肉下去,这个也好吃呢?”

第二百八十章:定价

等黄家把这事儿定下说完后,开始尝试大妹做的火锅底料,配着菜开始刷锅了起来。

众人一吃,就停不下来了,大多是吃麻辣口味的汤底。

这冰冷的冬天,吃上麻辣火锅,这味道好极了,人也吃的舒爽。

几个小的实在是受不住辣之后,就去吃清汤底的去了。

只是,清汤底味道棒极了,等这些菜儿吃完,黄家还没吃饱。

不过黄亦云早就有准备,之前桌面上装碟的菜,是给黄家众人看和定价的,她还摘了一大批菜儿出来,洗净放在一旁的木桶之中。

这晚黄家吃的火锅,大呼好吃,一个个吃的肚儿圆滚了起来。

等黄家吃完晚食的时候,黄亦云叫二叔做了一个大的木板,木板上,让他钻了一些小孔,是用来放东西和透气用的。

之后,黄亦云把之前自己买回来的绿豆和花生,都抓了两大把扔入清水之中的浸泡。

黄亦云做这些事情的时候,也没瞒着黄李氏、黄刘氏、黄江氏、黄彩霞她们,并且告诉她们,等这些浸泡一晚上后,第二日再放入一个木箱子之中。

把浸泡的绿豆和花生分开,放在之前叫黄从河做好的木板之上,木板下,则是放一些水下去。

黄亦云准备用绿豆和花生,用来发芽。

这两样菜不仅仅可以炒菜吃,爽口外,还可以用来刷锅,可以增加的菜品,多推出成新一些东西,吸引顾客进店吃饭不是。

“大妹,这些绿豆能够发芽吗这能够吃吗”黄刘氏听到大妹这一通说下来后,她顿时问道。

“能吃,这是我再书上看的到,等绿豆和花生给浸泡好了,明日放入这木板上,再用木箱密封,等过个两三日就能够发芽,收割吃了。”黄亦云肯定的点了点头。

“成不成,等过几日看情况就是,大妹,这些事情你不用操心,教给阿奶我们来弄,你每日该忙活什么就忙活什么家里头的事情你不用操心。”

“嗯,好。”黄亦云点了点头应了下来。

自家开店铺的事情已经大致的规划下来了,只需把桌椅、炉子、锅子这些打造出来,自家店铺就可以开张做小本生意。

到时候,店铺内布置,只需要自己盯着看看就差不多了。

只是,这日,黄亦云刷锅的汤底做出来,教会黄刘氏她们,并且把一盘盘的价钱也定下来了。

这日,黄刘氏带着三妹再厨房寻思着,在家铺子里头,早晨早食卖的粥品,卖那些粥品。

包子馒头这些不用说,自家都会做,价钱随着镇上买卖的价钱就是。

三妹的提议下,自家还可以卖豆浆和豆腐花,这些只要黄豆磨出来,就可以做成一大堆出来,所以定价也便宜,一大碗只要一个铜板。

到最后,黄刘氏她们娘两做出了三个粥品。

一个是蔬菜粥,做蔬菜粥,只需加入里头的蔬菜不同,每日可以换不同口味的蔬菜粥吃,定价一个铜板一碗。

一个皮蛋瘦肉粥,定价两个铜板一碗。

一个蘑菇鸡肉粥,定价两个铜板一碗。

后续黄家早晨要卖的粥品,黄从江也和黄亦云提了一回事,黄亦云听了后,见没问题,也没在管。

第二日,黄从江载着四弟两个一起去镇上,黄亦云带顺风车,到益仁堂随着徐俊群诊脉开方。

只是,这日来找徐俊群看诊的病人大多是复诊,看诊的速度比起昨日要快的多。

这日看诊,黄亦云给了五人行了针法。

“黄家大妹,你怎么在这里。”这日,来看诊徐俊群的病人,遇到一熟人,来人是青山村的村长张村长。

“你们认识,还是熟人呢”一旁的徐俊群见他们两人认识后问道。

“嗯,认识,是我们村里头的村长。叔,我随着我师父学了些医术,略有小成,所以随着徐大夫学习诊脉开方。叔你今日来是看啥,腿不好吗”黄亦云见张村长腿脚有些不灵活后问道。

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